Marinēta papeļu rinda

0
750
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 19 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 1,7 gr.
Tauki * 1,5 gr.
Ogļhidrāti* 0,7 g
Marinēta papeļu rinda

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar savu iecienītāko recepti marinētu papeļu airēšanai. Sēnes ir aromātiskas un neticami garšīgas ar smalku kraukšķīgu tekstūru. Šīs sēnes novāc katru gadu. Es cenšos maksimāli marinēt, lai ārstētu radiniekus un draugus. Ikviens vienkārši sajūsminās par šo uzkodu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Rūpīgi kārtojiet, attīriet no gružiem un zāles asmeņiem un pēc tam noskalojiet rindu vēsā tekošā ūdenī.
solis 2 no 6
Ielieciet mazgātu papeļu rindu dziļā katlā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzlieciet uz lēnas uguns un uzvāra, pēc tam samaziniet uguni un pagatavojiet rindu 20-30 minūtes, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas.
solis 3 no 6
Izvāriet papeļu rindu caur caurduri vai sietu un rūpīgi izskalojiet zem vēsa tekoša ūdens, pēc tam atstājiet to uz brīdi, lai izplūst šķidrais stikls.
solis 4 no 6
Noskalojiet upeņu lapas un dilles lietussargus. Katliņā ielieciet lauru lapas, upeņu lapas, dilles lietussargus, krustnagliņas, melno piparu graudiņus un sāli. Uzpildiet ar dzeramo ūdeni. Uzliek uguni un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu. Ievietojiet rindas marinādē un pagatavojiet vēl 15 minūtes, pēc tam pievienojiet citronskābi. Maisiet un vāriet rindas vēl 5 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma.
solis 5 no 6
Nomazgājiet un sterilizējiet burkas ērtā veidā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra. Izklājiet rindas ar kausu sterilās burkās, piepildiet ar karstu marinādi, iepriekš to filtrējot caur smalku sietu.
solis 6 no 6
Labi pievelciet karstās burkas ar papeļu rindu vai satiniet sterilus vākus, izmantojot šujmašīnu. Apgrieziet burkas ar rindām otrādi, ietiniet tās siltā segā un atstājiet pilnībā atdzist. Pēc tam pārvietojiet tos tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *