Marinēta papeļu airēšana ziemai
0
960
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
20,9 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
0,2 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
5 gr.
Es ierosinu izmantot citu ātru un vienkāršu recepti un sagatavot ziemai smaržīgu marinētu papeļu rindu. Sēņu uzkoda rotās jūsu pusdienu galdu. Arī marinētas sēnes var pasniegt uz svētku galda kā neticami maigu kārumu. Noteikti gatavojiet ēdienu, un jūsu ģimene un draugi būs priecīgi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vispirms kārtojiet kārtīgi, mizojiet un meža atliekas, un pēc tam rūpīgi izskalojiet papeļu rindu aukstā tekošā ūdenī. Ielieciet mazgātās sēnes dziļā katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzlieciet uz plīts un pēc vārīšanas uz lēnas uguns 30 minūtes pagatavojiet sēnes, laiku pa laikam maisot un noņemot putas.
Nomazgājiet un sterilizējiet burkas ūdens vannā vai citā ērtā veidā. Vāriet vākus. Izvārīto rindu notecina caur caurduri. Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielieciet lauru lapas, krustnagliņas, melnos piparus, granulētu cukuru un sāli. Ielejiet receptē norādīto dzeramā ūdens daudzumu. Liek uz vidējas uguns un uzvāra.
Uzmanīgi izklājiet papeļu airētāju uz sterilām burkām, piepildiet ar karstu marinādi. Izmantojot šujmašīnu, sarullējiet karstas sēņu burkas ar steriliem vākiem. Pēc tam apgrieziet burkas otrādi, aptiniet kaut ko siltu un ļaujiet pilnībā atdzist šajā formā. Pēc tam pārvietojiet tos vēsā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!