Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinēta skumbrija ar sīpoliem un burkāniem

Marinēta skumbrija ar sīpoliem un burkāniem

0
524
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 112,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 3,6 gr.
Tauki * 7,8 g
Ogļhidrāti* 24,2 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēta skumbrija ar sīpoliem un burkāniem
Saturs

Skumbrija ir ļoti garšīga zivs, it īpaši, ja to marinējat pats. Izrādās mēreni sāļš un sulīgs. Atšķirībā no veikala, kurā bieži tiek izmantoti konservanti un liels daudzums sāls, lai zivis saglabātu ilgāk.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Burkānus nomizo un sagriež šķēlītēs.
solis 2 no 7
Uzvāra ūdeni, verdošā ūdenī pievieno sāli, cukuru, garšvielas un burkānus. Ļaujiet sālījumam vārīties 5 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un atdzesējiet sālījumu.
solis 3 no 7
Nomazgājiet un notīriet skumbriju, nogrieziet galvu, spuras un asti.
solis 4 no 7
Sagrieziet liemeņus 2-3 centimetru biezās šķēlēs.
solis 5 no 7
Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.
solis 6 no 7
Cieši ievietojiet skumbrijas gabaliņus burkā, starp zivju slāņiem ievietojiet sīpolus un sālījumu burkānus. Sālījumā pievieno etiķi un augu eļļu, pārlej tos zivīm.
solis 7 no 7
Ielieciet makreles burku ledusskapī uz 24 stundām. Pasniedziet gatavo makreli ar kartupeļu biezeni un zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *