Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinēta skumbrija tējas sālījumā

Marinēta skumbrija tējas sālījumā

0
337
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 182,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 3 dienas
Olbaltumvielas * 12,4 gr.
Tauki * 5,7 g
Ogļhidrāti* 29,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēta skumbrija tējas sālījumā
Saturs

Ar lielu vēlmi es vēlos dalīties ar lielisku, manuprāt, recepti garšīgai, aromātiskai marinētai skumbrijai, kas pagatavota tējas sālījumā. Šī skumbrija ir brīnišķīga auksta uzkoda svētku svinībām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Nomazgājiet svaigi saldētu skumbriju no spurām, astes un galvas, uzmanīgi noņemiet iekšpusi un noņemiet plēves.
solis 2 no 9
Izskalojiet gatavo makreli zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
solis 3 no 9
Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielej vajadzīgo daudzumu auksta ūdens. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Izklājiet tējas maisiņus. Pievienojiet rupju sāli.
solis 4 no 9
Tad pievienojiet granulētu cukuru.
solis 5 no 9
Nav nepieciešams lietot tēju maisiņos, ja vien tā ir melna un bez piedevām.
solis 6 no 9
Pievienojiet melnos piparus, kurkumu un lauru lapas. Vāra pāris minūtes un noņem no uguns. Marinādi pilnībā atdzesē. Atdzesētu marinādi izkāš caur smalku sietu.
solis 7 no 9
Sagatavojiet trauku un ievietojiet tajā sasmalcinātus skumbrijas gabaliņus.
solis 8 no 9
Virsū lej saspringto marinādi. Pārklājiet un atdzesējiet 3 dienas.
solis 9 no 9
Kad laiks ir pagājis, izņemiet skumbriju no tējas marinādes un nosusiniet ar papīra dvieļiem, novietojiet uz šķīvja un pasniedziet, izrotājot ar iecienītākajiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *