Marinēti arbūzi ar aspirīnu ziemai

Mēs sākam gatavot, apstrādājot arbūzu. Labi nomazgājiet to siltā ūdenī un ziepēs. Ieteicams to darīt vairākas reizes. Izklājiet uz galda tējas dvieli un novietojiet tam virsū arbūzu. Atstājiet to pilnībā nožūt. Pēc tam arbūzu sagriež 2-3 centimetru biezos apļos un sadala tos sektoros, kas noteikti varēs ielīst burkā. Pēc izvēles varat nogriezt visu mizu vai nogriezt tikai zaļo daļu.

Mēs vēršamies pie kārbu sterilizācijas. Vispirms noskalojiet tos ar cepamo sodu. Varat arī izmantot parastās veļas ziepes. Nelielā katliņā ielej aukstu ūdeni. Uzlieciet to uz lielas uguns. Pagaidiet, līdz ūdens vārās. Pēc tam burkas un vākus applaucē ar verdošu ūdeni. Mēs veiksim turpmāku sterilizāciju ar tvaika palīdzību. Šim nolūkam varat izmantot tējkannu vai katlu. Šajā receptē ērtībai izmantosim tējkannu. Mēs to piepildām ar aukstu ūdeni. Mēs uzliekam tējkannu uz lielas uguns. Kad no iztekas sāk izplūst tvaiks un ūdens vārās, novietojiet trauku uz snīpi tā, lai tas piepildītos ar tvaiku. Turiet to šajā pozīcijā 5 minūtes. Šajā laikā uz galda izklājiet tējas dvieļus. Uzlieciet tiem burkas un ļaujiet tām nožūt. Jums nav nepieciešams papildus noslaucīt burkas.

Kad burkas ir pilnībā izžuvušas, piepildiet tās ar arbūzu šķēlītēm. Tējkannā ielej aukstu ūdeni. Novietojiet to uz plīts. Pagaidiet, līdz ūdens vārās. Pēc tam burkā ielej verdošu ūdeni līdz pašai augšai. Pārklājiet to ar vāku un atstājiet arbūzus apmēram 10-15 minūtes. Šajā laikā šķēles vajadzētu tvaicēt.

Kad laiks ir beidzies, ielejiet ūdeni no kārbas katlā. Lai to izdarītu pēc iespējas glītāk, izmantojiet vāku ar caurumiem. Novietojiet katlu uz lielas uguns. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet tam pirmo granulētā cukura daļu. Šķīdumu nepārtraukti maisa, lai cukurs ātrāk izšķīst. Kad tas ir pilnībā pievienots, ūdenim pievieno sāli. Vēlreiz samaisiet šķīdumu. Vāra to vēl 2-3 minūtes. Ja jūs uztraucaties, ka sagatave var nesasniegt ziemu, pievienojiet šķīdumam nedaudz citronskābes.

Pievienojiet divas aspirīna tabletes burkā ar arbūzu ķīļiem. Izkāš sagatavoto ūdens, granulēta cukura un sāls šķīdumu. Šim nolūkam varat izmantot sietu vai sietu. Ielejiet šķīdumu burkā ar arbūzu ķīļiem. Uzskrūvējiet vāku. Apgrieziet burku un novietojiet to uz dvieļa, kas iepriekš jāizklāj uz līdzenas virsmas. Sakarā ar šo stāvokli un karsto šķīdumu, vāks tiks papildus termiski apstrādāts. Aptiniet burku siltā sega vai sega. Atstājiet to pilnībā atdzist.Šajā laikā izvēlieties tumšāko un foršāko vietu, kurā stāvēs burkas ar arbūzu šķēlītēm. Kad burkas ir pilnīgi atdzisušas, pārvietojiet tās tur. Tur arbūzu šķēles gaidīs savu laiku.

Arbūzs ir gatavs ziemai. Jūs varat būt pārliecināti, ka šāds produkts spēs sasniegt ziemu un nepasliktināsies. Jūs varat izbaudīt tā saldo garšu jebkurā laikā. Šāds ēdiens noteikti var iepriecināt gan pieaugušos, gan bērnus. Labu apetīti!