Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Marinētas cūkgaļas sēnes ar kanēli ziemai

Marinētas cūkgaļas sēnes ar kanēli ziemai

0
1343
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 12 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 0,3 g
* uz 100 gr. produkts
Marinētas cūkgaļas sēnes ar kanēli ziemai
Saturs

Kanēlis ir šīs porcini sēņu marinēšanas receptes izcēlums. Tas baravikām piešķir īpašu pikantu garšu. Pamēģini! Pievienojiet marinādei kanēli.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Marinēšanai saskaņā ar šo recepti ņem tikai cūkgaļas sēnes, nepievienojot tām citas. Jūsu sēnes burkā būs zeltaini brūnas caurspīdīgā marinādē.
solis 2 no 6
Notīriet baravikas no meža atliekām. Neņemiet tārpu sēnes kodināšanai. Sēnes labi nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež jebkura izmēra gabaliņos. Tad ielieciet tos katliņā, pārklājiet ar ūdeni un uzvāra.
solis 3 no 6
Kad sēnes vārās, izmetiet tās caurdurī un vēlreiz noskalojiet. Tad pārlejiet tajā pašā katliņā un ielejiet 0,5 litrus tīra ūdens un pagatavojiet. Ja jums nepatīk biezs sēņu buljons, pievienojiet vairāk ūdens. Kamēr vārijas vārās, izmēra receptē norādīto marinādes sastāvdaļu daudzumu.
solis 4 no 6
Garšvielas pārnes uz vārītajām sēnēm, pievieno sāli un etiķi un samaisa. Vāriet sēnes marinādē uz lēnas uguns un 15-20 minūtes no vārīšanās sākuma.
solis 5 no 6
Kamēr sēnes vārās, sterilizējiet mikroviļņu krāsnī lielās burkas un uzvāra vākus. Ielieciet marinētās cūkgaļas sēnes gatavās burkās, piepildot tās līdz pašai augšai. Pēc tam aizveriet burkas ar vākiem un atdzesējiet otrādi zem frotē dvieļa.
solis 6 no 6
Marinētas cūkgaļas sēnes ar kanēli var uzglabāt vēsā vietā līdz 2 gadiem, lai gan tās ēd daudz agrāk, jo ir ļoti garšīgas.

Laimīgas sagataves!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *