Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Marinēti baravikas ar 9% etiķi ziemai

Marinēti baravikas ar 9% etiķi ziemai

0
846
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 14,9 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 3,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēti baravikas ar 9% etiķi ziemai
Saturs

Jums tiek piedāvāta cita iespēja šīs cēlās sēnes novākšanai ziemai. Gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša un ātra. Ēdienu gatavošana bez sterilizācijas. Etiķis nodrošinās labu sēņu uzglabāšanu un piešķirs tām pikantu un nedaudz skābu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Notīriet baravikas no netīrumiem, noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet mazos gabaliņos. Tad vāra tos 20 minūtes un vēlreiz mazgā caurdurī.
solis 2 no 5
Pārnes baravikas tajā pašā katliņā un pilnībā pārklāj ar aukstu ūdeni. Noteikti izmēriet ūdens daudzumu, lai pareizi sagatavotu marinādi.
solis 3 no 5
Sēnēm ielej aprēķināto sāls un cukura daudzumu, katliņā liek jāņogu lapas, diļļu lietussargus un lauru lapas un samaisa.
solis 4 no 5
Vāra baravikas marinādē 20 minūtes no vārīšanās sākuma. Tad sēnēm pievieno aprēķināto etiķa daudzumu un vāra vēl 10 minūtes.
solis 5 no 5
Sterilizējiet burkas jebkādā veidā un uzvāra vākus. Nomazgājiet un sasmalciniet maurlokus. Ielieciet ķiplokus burkās un ielejiet tajās sēnes un marinādi, piepildot līdz pašai augšai. Pēc tam sarullējiet sēnes, apgrieziet tās uz vākiem un nakti pārklājiet ar segu. Atdzesētu marinētu baraviku uzglabā vēsā vietā. Pēc 2 mēnešiem tos var pasniegt.

Laimīgas sagataves!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *