Karsti marinētas piena sēnes ar etiķi

0
1783
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 15,4 kcal
Porcijas 4 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 3,8 gr.
Karsti marinētas piena sēnes ar etiķi

Marinētas piena sēnes vienmēr ir apsveicama uzkoda uz galda. Un ģimenes lokā viņi ir mīlēti, un svētku ēdienkartes ietvaros tie ir piemēroti. Lai padarītu sēnes kraukšķīgas un blīvas, jums tās pienācīgi jāsagatavo un marinējiet. Visa informācija par procesu, kā arī precīzas produktu proporcijas ir norādītas zemāk šajā receptē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs notīrām piena sēnes no netīrumiem uz virsmas. Ja ir vietas ar defektiem, mēs tos izgriežam. Sagatavotās sēnes rūpīgi nomazgājam lielā ūdens daudzumā, lai panāktu perfektu tīrību. Mēs ieliekam piena sēnes lielā katliņā un piepildām ar patvaļīgu ūdens daudzumu (sēnes jāpārklāj). Novietojiet katlu uz plīts un uzkarsējiet saturu. Pagatavojiet piena sēnes trīsdesmit minūtes, periodiski noņemot putas. Pēc vārīšanās ievietojiet tos caurdurī.
solis 2 no 6
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos.
solis 3 no 6
Marinādes gatavošana. Lai to izdarītu, katliņā ielejiet ūdeni norādītajā daudzumā, pievienojiet sāli, granulētu cukuru, lauru lapu, maltu kanēli un smaržīgos zirņus. Ielejiet sīpolu pusgredzenus. Marinādi uzvāra.
solis 4 no 6
Vārītas piena sēnes iegremdē verdošā marinādē, samaisa un vāra desmit minūtes zemā temperatūrā. Gatavošanas beigās ielej etiķi, sajauc to kopējā masā un izslēdz plīti.
solis 5 no 6
Es mazgāju burkas un vākus ar sodas šķīdumu un sterilizēju jebkurā jums piemērotā veidā. Mēs izliekam karstas piena sēnes gatavās burkās un piepildām ar marinādi.
solis 6 no 6
Mēs pievelkam vākus un apgriežam kannas otrādi. Mēs iesaiņojam šuves siltā segā, lai lēni atdzistos - tādā veidā papildu sēnes tiek sterilizētas. Atdzesētās burkas ievietojam vēsā tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *