Marinētas cukini šķēles ziemai
0
1056
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
19,1 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,9 gr.
Ogļhidrāti*
4,3 gr.
Cukini, kas marinēti ar ķīļiem, izskatās pievilcīgi gan burkā, gan šķīvī. Šādus gabaliņus ir ērti ēst veselus, kā arī nepieciešamības gadījumā sagriezt salātos. Protams, šādai ražai ir nepieciešami tieši jauni cukini, no kuriem jums nav nepieciešams izgriezt ne saturu ar sēklām, ne nogriezt mizu. Tad šķēles ir pēc iespējas garšīgākas un skaistākas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Bankas sagatavošanai ar manu sodas šķīdumu un sterilizē jebkurā ērtā veidā. Nomazgājiet vākus un vāriet divas minūtes ūdenī. Nomazgājiet diļļu ziedkopas un ķiršu lapas un ielieciet tās sagatavoto burku apakšā. Mēs arī pievienojam pusi no norādītā melno piparu daudzuma. Mēs nomizojam ķiplokus, noskalojam un arī ievietojam burkās.
Cukini burkās pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties piecpadsmit minūtes. Tad ielejiet ūdeni katliņā un pievienojiet tam sāli, granulētu cukuru, sinepju sēklas un atlikušos melnos piparus. Marinādi uzvāra, ielej etiķi, samaisa un noņem no plīts. Ielejiet marinādi burkās ar iegūto marinādi un nekavējoties satiniet vākus.
Labu apetīti!