Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Cukini ziemai
  4. ➠ Marinēti cukini ruļļi ziemai

Marinēti cukini ruļļi ziemai

0
3603
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 15,6 kcal
Porcijas 4 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 3,8 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti cukini ruļļi ziemai
Saturs

Cukini rullīši, kas sarullēti pikantā marinādē ar dārzeņiem, ir vesela virkne garšu. Ziedu varavīksne, kas sastāv no daudzkrāsainām cukīnēm, košiem burkāniem un sulīgām dillēm, priecēs jūs ne tikai ar savām garšas īpašībām, bet arī ienesīs spilgtu dažādību gan svētku, gan ikdienas galdos. Garšīgi un sulīgi cukini kalpos kā lielisks garnīrs gaļai, kā arī būs lieliska aukstā uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavosim marinādi. Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni, uzber cukuru un sāli, samaisa un uzvāra. Vāra 2-3 minūtes, tad pievieno etiķi un noņem marinādi no uguns.
solis 2 no 8
Mēs labi mazgājam kārbas ar cepamo sodu un noskalojam ar ūdeni. Mēs sterilizējam burkas cepeškrāsnī pie 110-120 grādiem 5-7 minūtes, novietojot tos uz režģa ar kaklu uz leju. Atdzesēto sterilizēto burku apakšā liekam dilles, lauru lapas, piparus un plānos gredzenos sagrieztus sīpolus. Burkānus nomizo, noskalo un sarīvē burkāniem korejiešu valodā. Mēs ievietojam burkānus burkās, katrā burkā pievienojam 2 ķiploka daiviņas.
solis 3 no 8
Mēs izvēlamies jaunus cukīnus, ar mīkstu ādu un neformētām sēklām. Ja vēlaties, lai šuves būtu krāsainākas, izvēlieties dažādu krāsu cukīni. Mēs mazgājam cukīni zem tekoša ūdens, uzliekam uz dvieļa un ļaujam nedaudz nožūt.
solis 4 no 8
Pēc tam, izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet cukīni plānās šķēlītēs visa augļa garumā.
solis 5 no 8
Mēs katru šķēli savērpjam ar rullīti un ruļļus cieši saliekam burkās.
solis 6 no 8
Piepildiet burkas ar cukini ar siltu marinādi un pārklājiet ar vākiem.
solis 7 no 8
Dziļā katliņā ielejiet siltu, bet ne karstu ūdeni no tējkannas, apakšā ielieciet kokvilnas salveti un uzlieciet uz tās burkas ar cukini. Mēs uzliekam katliņu uz vidējas uguns un uzvāra ūdeni, kurā burkas sterilizē. Samaziniet siltumu un atstājiet ruļļus sterilizēt 5-7 minūtes no vārīšanās brīža.
solis 8 no 8
Mēs izņemam gatavās šuves ar iestrēgušu no pannas palīdzību un cieši pievelciet vākus. Apgrieziet burkas otrādi un ļaujiet tām pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs noņemam burkas ar cukini vēsā tumšā vietā uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *