Marinēti cukini ar ķiršu plūmi
0
616
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
18,6 kcal
Porcijas
2,5 l.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
0,1 g
Tauki *
gr.
Ogļhidrāti*
4,6 gr.
Pieminot cukini un ķiršu plūmju kombināciju, parasti prātā nāk kompots. Tomēr izmēģiniet šo oriģinālo jauno kabaču pagatavošanu ar sīpolu un ķiršu plūmju apļiem; tas pārsteigs ar svaigu, saldi pikantu garšu. Šāda spilgta burka būs brīnišķīga dāvana radiniekiem ziemā, apmeklējot.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Salieciet dārzeņus ar ķiršu plūmi sterilizētās burkās, ielejiet verdošu ūdeni, ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Iztukšojiet un izmēriet 1 litru. par marinādi. Ielejiet sāli, granulētu cukuru, citronskābi, garšvielas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej burku saturu ar iegūto marinādi. Satiniet, apgrieziet otrādi, ietin siltā dvielī. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai un uzglabā tumšā, vēsā vietā.
Labu apetīti!