Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Cukini ziemai
  4. ➠ Marinēti cukini tomātu mērcē

Marinēti cukini tomātu mērcē

0
1316
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 132 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 10,2 g
Ogļhidrāti* 35,9 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti cukini tomātu mērcē
Saturs

Ļoti vienkārša un diezgan pikanta cukini uzkoda tomātu mērcē ļaus ziemā izbaudīt dārzeņu garšu un sulīgumu. Šajā receptē jūs varat izmantot gan jaunas, gan lielas cukini ar blīvu ādu, tas izrādīsies vienlīdz garšīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Nomazgājiet un nosusiniet cukīni. Nav nepieciešams mizot jaunās cukīnijas. Lielākiem, blīvākiem augļiem nogrieziet mizu un serdi ar sēklām. Cukini sagriež nelielos šķēlītēs vai kubiņos, kuru biezums nepārsniedz 1,5 centimetrus. Sadaliet ķiploku galvu daiviņās, mizojiet tos un izlaidiet caur presi.
solis 2 no 4
Katliņā ielej tomātu mērci un liek uz uguns. Kad tomātu masa sāk vārīties, pievieno cukuru, etiķi, saulespuķu eļļu, sāli, sasmalcinātus ķiplokus un piparu graudiņus. Samaisiet visas sastāvdaļas un turpiniet gatavot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 3 no 4
Cukini pārnes uz tomātu mērci, samaisa un 30 minūtes vāra uz vidējas uguns. Cukini pamazām sāks vārīties un sarukt.
solis 4 no 4
Izklājiet cukini tukšu uz sausām sterilizētām burkām, mērcei jāsasniedz burkas malas. Satiniet kārbas ar hermētiķi un pagrieziet otrādi, lai redzētu, vai no vākiem nāk gaisa burbuļi. Aptiniet vīles siltā segā un ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabājiet garšīgu cukini uzkodu tumšā pagrabā.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *