mājas
➠ Sēnes
➠ Sēnes ziemai
➠ Karsti marinēti baraviki ziemai

Karsti marinēti baraviki ziemai

683

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 14,1 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 3,5 gr.

Saturs

Karsts kodināšanas sviests ir vienkārša iespēja mājās gatavotiem preparātiem, ar kuriem var tikt galā pat iesācēju mājsaimnieces. Sēnes ir maigas un smaržīgas, un tās iepriecinās ar ilgu uzglabāšanu.

Sastāvdaļas

Svaigs sviests 1 kg Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 2 ēdamk Etiķa esence 1,5 tējk Ķiploki 4 zobs. Melnie piparu graudi 6 gab. Lauru lapa 2 gab.

Gatavošanas process

Mēs sakārtojam sviestu, noņemam no vāciņiem plānu ādu. Tad mēs to iegremdējam ūdens katlā un vārām 5-10 minūtes. Tas ātri notīrīs sēnes.

Mēs izmetam eļļu caurdurī un izskalojam tā, lai nepaliktu zari un mazi netīrumi.

Marinādi gatavo atsevišķi. Litrā ūdens izšķīdina sāli un cukuru. Katliņā pievienojiet piparu graudiņus, ķiploku daiviņas un lauru lapas. Mēs gaidām, līdz saturs vārās.