Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Uz galda marinēts sviests

Uz galda marinēts sviests

0
682
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 12,8 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 1 gr.
Ogļhidrāti* 3,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Uz galda marinēts sviests
Saturs

Marinētas baravikas ir lieliska iespēja aukstām uzkodām vai gatavam garnīram gaļai. Salātiem, ceptiem kartupeļiem vai vārītiem griķiem ir ērti pievienot sviestu. Burciņa sviesta, starp citu, nāks palīgā, kad viesi jau būs pie sliekšņa un jums ātri jānosedz galds. Saskaņā ar mūsu recepti sēnes ir mēreni sāļas, pikantas un kraukšķīgas. Visērtāk ir sarullēt sēnes mazās burkās, lai pēc atvēršanas tās ilgu laiku netiktu uzglabātas ledusskapī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs notīra eļļu, noskalo vēsā tekošā ūdenī. Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra. Pēc vārīšanās pievieno nedaudz sāls un pievieno sviestu. Vāra tos 20 minūtes. Tad mēs ievietojam sēnes caurdurī un atstājam 5-10 minūtes, lai notecinātu ūdeni. Tad mēs sagriežam sēnes patvaļīgos gabalos.
solis 2 no 5
Sagatavojiet marinādi: katliņā ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un cukuru un uzvāra. Pēc vārīšanās pannā pievieno maurlokus, krustnagliņas, piparus, dilles un vairākos gabalos sagrieztu etiķi.
solis 3 no 5
Pēc marinādes vārīšanās pannā ielej sviestu. Sajauciet un vāriet sēnes ar marinādi 12-15 minūtes. Tad mēs tos noņemam no uguns.
solis 4 no 5
Mēs ievietojam karstas sēnes sterilizētās burkās, pievienojam 2-3 ēdamkarotes katrai burkai uz augšu. kalcinētu olīveļļu (var aizstāt ar augu eļļu) un cieši pievelciet ar vārītiem vākiem.
solis 5 no 5
Mēs apgriežam burkas otrādi un atstājam pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Pēc tam, kad sēnes ir pilnībā atdzisušas, mēs tās izņemam uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *