mājas
➠ Sēnes
➠ Sēnes ziemai
➠ Marinēti baravikas ar ķiplokiem

Marinēti baravikas ar ķiplokiem

1244

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 14,1 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 3,5 gr.

Saturs

Smaržīgs marinēts sviests ar ķiplokiem var papildināt gan vakariņas, gan svētku galdus. Sātīgu uzkodu var pasniegt ar sānu ēdienu vai vienkārši tāpat. Gatavošanas process neaizņems daudz laika.

Sastāvdaļas

Svaigs sviests 2 kg Ķiploki 1 PC. Ūdens 1 l. Sāls 4 tējk Smalkais cukurs 2 ēdamk Piparu pipari 6 gab. Neļķes 3 gab. Lauru lapa garša Etiķa esence 3 tējk

Gatavošanas process

Mēs šķirojam un notīrām sēnes, pēc tam tās rūpīgi nomazgājam un, ja nepieciešams, sagriežam. Piepildiet ar aukstu ūdeni, uzvāra un vāriet 20 minūtes, periodiski noņemot putas. Tad ielieciet sēnes caurdurī.

Atsevišķā katliņā uzvāra litru ūdens, tad pievieno sāli, cukuru, piparus, krustnagliņas un sāli. Samaisiet un pievienojiet marinādei vārītas sēnes. Pagatavojiet 30 minūtes. Pāris minūtes pirms vārīšanas ielej etiķa esenci.