mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti gurķi bez cukura

Marinēti gurķi bez cukura

4690

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 118,8 kcal

Porcijas 5 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 24,7 g

Saturs

Pastāv situācijas, kad, ziemai gatavojot marinētus gurķus, saimniecei virtuvē nebija cukura. Tas vispār nav iemesls izmisumam! Marinēti gurķi bez cukura nekādā ziņā nav zemāki par tiem, kas pagatavoti pēc tradicionālās receptes, tie ir tikpat kraukšķīgi un mutē kūstoši.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sterilizējiet gurķu burkas. Vāriet vākus velmēšanai. Noskalojiet jāņogu lapas un diļļu zaļumus, ielieciet burkās.

Noskalojiet gurķus, sagrieziet katru no abām pusēm. Cieši ievietojiet dārzeņus gatavās burkās.

Uzvāra ūdeni, burkās ielej verdošu ūdeni, atstāj uz brīdi.

Marinādei katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru un lauru lapas. Vāra ūdeni 5 minūtes.

Izlejiet ūdeni no kannām.

Ielieciet kubiņos sagrieztus ķiplokus, smaržīgos piparus un melnos piparus ar gurķiem. Ielejiet melnos piparus, citronskābi, ielieciet aspirīna tabletes.

Ielejiet gurķus ar gatavu marinādi. Aizveriet burkas ar vākiem. Pēc tam apgrieziet kārbas otrādi, aptiniet tās ar segu, atstājiet dienu tumšā vietā. Tad jūs varat pārvietot burkas vēsā vietā un uzglabāt tur, līdz tas ir nepieciešams.