mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti gurķi kā veikalā

Marinēti gurķi kā veikalā

15892

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 87,3 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 7 h

Olbaltumvielas * 1,4 gr.

Tauki * 2,2 gr.

Ogļhidrāti* 19 gr.

Saturs

Dārzeņu novākšanas sezonā ziemai vienmēr rodas jautājums, kuru recepti labāk izvēlēties. Šī recepte padarīs gurķus, kas garšo kā mazi konservēti gurķi no veikala, vidēji karstus un kraukšķīgus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus un iemērciet tos aukstā ūdenī 4-6 stundas.

Kamēr gurķi mērcējas, sterilizējiet burkas un vākus. Šajā receptē sastāvdaļu daudzumu aprēķina uz vienu litru kārbas. Kad sterilizētās burkas ir atdzisušas, ielieciet tajās smaržīgos piparus, lauru lapas, ķiploku daiviņas, vienu ēdamkaroti sinepju, dilles, jāņogu lapas un ķiršus.

Vienā litrā ūdens ielej 6-8 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes sāls un etiķa, uzvāra.

Piepildiet burku ar gurķiem un piepildiet ar vārītu marinādi, šķidrumam pilnībā jāaptver burkā esošie gurķi. Pēc tam sarullējiet burku, apgrieziet to otrādi un ļaujiet atdzist istabas temperatūrā.

Labu apetīti!