Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Marinēti karsti gurķi

Marinēti karsti gurķi

1
4015
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 100,1 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 24,7 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti karsti gurķi
Saturs

Garšīgus un pikantus marinētus gurķus ir viegli pagatavot mājās, nodrošinot sev lielisku uzkodu ziemai. Preparāta smagumu var kontrolēt, ņemot vērā sastāvā esošo karsto piparu kvalitāti un daudzumu, tāpēc uzkodu var padarīt vairāk vai mazāk karstu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Rūpīgi nomazgājiet svaigus mazos gurķus un vairākas stundas iemērciet tos ledus ūdenī.
solis 2 no 15
Noskalojiet arī garšvielas - piemēram, ķiplokus un asos piparus. Izmēriet vaļējās garšvielas un nolieciet malā.
solis 3 no 15
Mērcētiem gurķiem abās pusēs sagrieziet dibenus. Alternatīvi, jūs varat vienkārši sasmalcināt gurķus ar dakšiņu, lai tie labāk absorbētu marinādi.
solis 4 no 15
Sterilizējiet gurķu burkas un apakšā novietojiet mazgātās lapas, ķiplokus un diļļu zarus.
solis 5 no 15
Sagatavotos gurķus cieši saspiediet burkās.
solis 6 no 15
Ja vēlaties, gurķiem varat pievienot pāris tomātus. Vienmērīgi izklājiet ķiplokus un citas piedevas visā burkā.
solis 7 no 15
Neaizmirstiet pievienot piparus pēdējā. Gurķu smagums būs atkarīgs no sākotnējā asuma un piparu daudzuma.
solis 8 no 15
Gurķu burkā zem burkas kakla ielejiet verdošu ūdeni.
solis 9 no 15
Gurķu burku atstājiet zem vāka desmit minūtes, lai gurķi būtu kārtīgi tvaicēti.
solis 10 no 15
Ūdens no gurķiem jāiztukšo katliņā un tur jāiemet krustnagliņa.
solis 11 no 15
Atkal pārklājiet burkā esošos gurķus ar vāku, lai tie būtu silti.
solis 12 no 15
Pievienojiet cukuru, sāli un garšvielas ūdenim, kas iztukšots no gurķiem un uzlikts uz plīts.
solis 13 no 15
Kad sālījums vārās, ātri ielejiet to burkā pie gurķiem, pievienojiet burkai etiķa esenci un sarullējiet.
solis 14 no 15
Gurķiem vajadzētu atdzist otrādi un ietīt kaut kādā siltā segā vai segā.
solis 15 no 15
Jūs varat noņemt gurķus uzglabāšanai pēc dienas vai divām, kad preparāts "izolācijā" pilnībā atdziest.

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 1

pievienot
Gaļina 15-07-2021 10:40
Laba diena! Cik etiķa jums vajadzētu ievietot 1 kannā?
Atbildēt
Vietnes administrēšana
3-4 ēdamkarotes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *