mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Dažādi gurķi un tomāti ziemai
➠ Marinēti gurķi ar tomātiem

Marinēti gurķi ar tomātiem

5769

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 69,1 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 0,7 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 16,5 g

Saturs

Sagataves ziemai pēc principa 2 vienā ir ļoti ērtas. Kāds vakariņās vēlas tomātu, kāds gurķi, mēs atveram vienu kārbu un tādējādi apmierinām abu pušu vēlmes. Šī recepte marinētiem gurķiem ar tomātiem ļauj pagatavot ne tikai garšīgus, bet arī skaistus marinējumus ziemai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mēs ņemam tīru divu litru sterilizētu burku, kuras apakšā mēs izklājam šādus komponentus - nomizotus ķiplokus, dilles, asos piparus, bazilika lapu un jāņogu lapas.

Sīpolus vajadzētu mizot un sagriezt pusgredzenos. Ielieciet burkā trešdaļu no saņemtā sasmalcinātā sīpola daudzuma.

Ievietojiet rūpīgi mazgātos gurķus burkā virs pārējām sastāvdaļām. Ielieciet vēl vienu trešdaļu sīpolu uz gurķiem.

Mēs mazgājam tomātus un nosūtām tos arī uz burku. Virsū liek pārējo sīpolu un divas bazilika lapas.

Uzvāra ūdeni un ielej to dārzeņu burkā. Atstājiet 15 minūtes, pārklājot ar vāku. Pēc tam šķidrumu notecina un dārzeņus atkal pārlej ar verdošu ūdeni. Mēs gaidām vēl 15 minūtes.

Sāksim gatavot marinādi. Lai to izdarītu, uzvāra 1 litru ūdens, pievieno granulētu cukuru, sāli, lauru lapas, koriandra sēklas un smaržīgos piparus. Kad marināde vārās, turiet to ugunī vēl 3 minūtes.