Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Marinēti gurķi 1,5 litru burkās

Marinēti gurķi 1,5 litru burkās

0
36630
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 79,8 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 19,4 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti gurķi 1,5 litru burkās
Saturs

Cūciņa bankā katrai saimniecei ir savas pārbaudītas receptes marinētiem gurķiem. Bet nebaidieties izmēģināt jaunas, jo vienmēr varat atrast labāku recepti un padarīt to tradicionālu ģimenei. Šeit ir recepte gardiem un kraukšķīgiem gurķiem ziemai. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir balstīts uz 1,5 litru burku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Labi izskalojiet svaigus gurķus un piepildiet ar tīru ūdeni, atstājot šajā formā 2 stundas. Dārzeņiem jābūt hidratētiem.
solis 2 no 12
Sterilizējiet burkas 10 minūtes. Vāriet vākus ūdenī apmēram 5 minūtes.
solis 3 no 12
Tālāk jums jāsagatavo pārējās sastāvdaļas. Diļļu lietussargus un lauru lapas pārlej ar verdošu ūdeni un pēc 3 minūtēm notecina šķidrumu.
solis 4 no 12
Noskalojiet papriku, noņemiet iekšējās sēklas un sagrieziet uz pusēm vai 4 daļās.
solis 5 no 12
Notīriet ķiploku daiviņas un noskalojiet ar ūdeni.
solis 6 no 12
Sterilizēto kārbu apakšā mēs ievietojām 2 dilles lietussargus, 2 lauru lapas un 5 melno piparu graudus.
solis 7 no 12
Tad mēs nosūtām burkās sasmalcinātu papriku un ķiplokus.
solis 8 no 12
Izlejiet ūdeni no gurķiem, nogrieziet galus abās pusēs un ievietojiet dārzeņus burkās. Sākotnēji gurķus noliekam vertikāli, virsū izveidojam pāris horizontālas rindas. Gurķiem virsū var likt vienu dilles lietussargu.
solis 9 no 12
Tālāk burkas piepilda ar verdošu ūdeni. Pārklājiet ar vākiem un atstājiet 10 minūtes. Pēc tam šķidrums ir jāiztukšo.
solis 10 no 12
Mēs atkārtojam procedūru - atkal 10 minūtes pārlej dārzeņus ar verdošu ūdeni.
solis 11 no 12
Sagatavosim marinādi. Mēs savācam ūdeni katliņā un pēc vārīšanās pievienojam tam granulētu cukuru un sāli. Samaisiet un ļaujiet vēlreiz vārīties.
solis 12 no 12
Izlejiet ūdeni no burkām un ielejiet tajās gatavo marinādi. Pievienojiet vajadzīgo etiķa daudzumu, aizveriet vākus un satiniet. Apgrieziet gurķu burkas otrādi, pārklājiet ar siltām drēbēm un ļaujiet tām pilnībā atdzist. Pēc atdzesēšanas novietojiet gurķus vēsā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *