mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti gurķi katliņā

Marinēti gurķi katliņā

1938

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 15 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,8 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 2,9 gr.

Saturs

Kraukšķīgus marinētus gurķus var pagatavot ātri un vienkārši. Marinējiet dārzeņus katlā ar aukstu ūdeni, kādu laiku pagaidiet un palutiniet ģimeni. Šie gurķi kalpos kā lieliska uzkoda pusdienu galdam.

Sastāvdaļas

Gurķi 1 kg Dilles lietussargi 4 lietas. Garšvielas (pēc izvēles) garša Ķiploki 5 zobs. Rupja sāls 2 ēdamk Ūdens 500 ml

Gatavošanas process

Mēs mazgājam gurķus un sagatavojam sālīšanai. Ja nepieciešams, nogrieziet galus. Ja dārzeņi ir novecojuši, mēs tos iepriekš iemērc aukstā ūdenī. Svaigi - var uzreiz likt traukā. Šajā posmā varat pievienot ķiploka daiviņas un nepieciešamās garšvielas.

Gurķu katlam jābūt emaljētam. Ielejiet tajā aukstu ūdeni, pievienojiet sāli. Satriciniet saturu, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis. Šeit pievienojiet dilles lietussargus.

Ielieciet gurķus ar ķiplokiem katliņā ar sālsūdeni. Pārklāj ar presi. Jūs varat izmantot parasto šķīvi un trauku ar ūdeni. Mēs nosūtām struktūru uz ledusskapi uz dienu.

Pēc pareizā laika mēs izņemam gurķus pārbaudei. Ja jums šķita, ka tie nav pietiekami sālīti, varat kādu laiku atstāt to zem spiediena. Gatavus gurķus var pasniegt kā uzkodu karstiem ēdieniem. Labu apetīti!