Marinēti gurķi saldajā marinādē
0
10378
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
84,4 kcal
Porcijas
4 lpp.
Gatavošanas laiks
4 minūtes
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
20,4 g
Ne gluži klasiskā marinēto gurķu versija, kurā dominē salda nots. Gurķi ir kraukšķīgi un aromātiski. Garšas līdzsvars starp cukuru, sāli un garšvielām neļauj preparātu uzskatīt par saldu, bet marinētos gurķus vairs nevar saukt par marinētiem gurķiem. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, ir vērts sarullēt dažas burkas šādas uzkodas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc noteiktā laika beigām mēs izņemam dārzeņus no sālījuma un ievietojam burkās, pietiekami cieši, neaizmirstot starp tiem ievietot zaļumus. Lai pagatavotu marinādi, katliņā ielej ūdeni norādītajā tilpumā, pievieno cukuru, etiķi un lauru lapu. Uzvāra, ļauj nostāvēties vienu minūti un noņem no plīts. Ar iegūto marinādi ielejiet burkas, kas pildītas ar gurķiem, un desmit minūtes ievietojiet sterilizācijā. Pēc tam satiniet vākus un ļaujiet burkām pilnībā atdzist. Mēs uzglabājam sagatavi vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!