mājas
➠ Sēnes
➠ Sēnes ziemai
➠ Marinētas sēnes vienkārša recepte ziemai

Marinētas sēnes vienkārša recepte ziemai

1236

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 16 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 13 h

Olbaltumvielas * 1,5 gr.

Tauki * 1,2 gr.

Ogļhidrāti* 1,8 gr.

Marinētas sēnes vienkārša recepte ziemai

Saturs

Marinējiet mazās sēnes ziemai tikai 15 minūtēs. Šīs smaržīgās un maigās sēnes būs gatavas jau nākamajā dienā.

Sastāvdaļas

Medus sēnes svaigas 1 kg Sāls 1 ēdamk Melnie piparu graudi 5 gab. Lauru lapa 3 gab. Ķiploki 2 zobs. Etiķa esence 1 ēdamk Ūdens 2 lpp.

Gatavošanas process

Sakārtojiet medus sēnes, notīriet un noskalojiet. Ielejiet 1 litru dzeramā ūdens lielā katliņā un novietojiet uz lielas uguns.

Pārnes sēnes verdošā ūdenī un vāra 15 minūtes, noņemot putas. Ielieciet sēnes caurdurī un kārtīgi noskalojiet, maisot ar karoti, zem tekoša auksta ūdens.

Atgrieziet sēnes katlā un pievienojiet 1 litru svaiga ūdens. Pievieno sāli, piparus, lavrushka, sasmalcinātus maurloki un vāra 15 minūtes no vārīšanās uz lēnas uguns. Pievienojiet etiķi, samaisiet un izslēdziet uguni.