Marinētas baravikas ar sīpoliem
0
1111
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
12,3 kcal
Porcijas
0,5 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
1,8 gr.
Mūsu lielajā ģimenē visi ir lieli marinētu sēņu cienītāji. Šodien es dalīšos ar jums vienā no manām iecienītākajām un ātrākajām receptēm. Marinētas baravikas ar sīpoliem ir diezgan aromātiskas ar sabalansētu garšu. Šī uzkoda paspilgtinās visus ģimenes svētkus un iepriecinās jūsu viesus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzmanīgi sakārtojiet baravikas, es saskāros ar vēl dažām baravikām, tās labi notīrīju no meža atliekām un vairākas reizes izskaloju aukstā tekošā ūdenī. Nomazgājiet un sterilizējiet burkas mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.
Atdaliet baraviku kājas no sēņu cepurēm. Ja vāciņi ir pietiekami lieli, sagrieziet tos vairākos gabalos. Ielieciet sagatavotos baravikas katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzliek uguni un uzvāra, tad samazina siltumu un vāra sēnes 5-7 minūtes, periodiski nosmeļot putas. Izvārīto baraviku notecina caur caurduri.
Ielieciet baravikas atpakaļ pannā, ielejiet nepieciešamo dzeramā ūdens daudzumu. Uzlieciet uz vidējas uguns un vāriet sēnes 10 minūtes. Šūšanai es izmantoju jaunus skrūvējamos vāciņus. Nomazgājiet vākus, ievietojiet tos traukā un aplejiet ar verdošu ūdeni 5 minūtes vai vāriet katliņā apmēram 10 minūtes.
Labu apetīti!