Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Marinētas baravikas ar etiķi

Marinētas baravikas ar etiķi

0
1334
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 21 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 5,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinētas baravikas ar etiķi
Saturs

Pēc klasiskās receptes marinēti baravikas ir vieglākais sēņu novākšanas veids, no kura iegūst garšīgas un mēreni sālītas sēnes. Gatavas sēnes var izmantot kā aukstu uzkodu, kā garnīru gaļai un kartupeļiem, kā arī salātos un mērcēs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs notīrām svaigas sēnes no pakaišiem un smiltīm, tās labi izskalojam vēsā tekošā ūdenī un atstājam caurdurī 10-15 minūtes, lai notecētu ūdens. Sagatavotās sēnes sagriež vienādos gabalos.
solis 2 no 5
Ielieciet sēnes katliņā, piepildiet ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un uzlieciet uguni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas un vāra sēnes vidējā siltumā 30-35 minūtes.
solis 3 no 5
Mēs ievietojam gatavās vārītās sēnes caurdurī un atstājam 5-10 minūtes, lai notecinātu lieko ūdeni.
solis 4 no 5
Katliņā ielej norādīto ūdens daudzumu, uzliek uguni un uzvāra. Sēnes liek katliņā un uzvāra, tad pievieno sāli un cukuru, samaisa un vāra 15 minūtes. Tad sēnēm pievieno etiķi, samaisa un vāra sēnes vēl 10 minūtes.
solis 5 no 5
Mēs ievietojam diļļu lietussargus, lauru lapas un papriku sterilizētās burkās, pēc tam burkās ievietojam gatavas sēnes, piepildām tās ar karstu marinādi un cieši pievelkam burkas ar vārītiem vākiem. Mēs atstājam sēnes, līdz tās pilnībā atdziest istabas temperatūrā, pēc tam tās uzglabājam tumšā, vēsā vietā.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *