Marinēti tūlītēji tomāti

0
2059
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 65,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 16 gr.
Marinēti tūlītēji tomāti

No vasaras tomātu ražas varat pagatavot svaigus salātus, tomātu sulu vai tūlītēju marinētu tomātu. To sagatavošana aizņem dažas minūtes. Tie būs lielisks variants kā garnīrs gaļas ēdieniem, kā arī kā auksta uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs mazgājam tomātus zem tekoša ūdens, nedaudz nosusinām uz virtuves dvieļa. Izmantojot asu nazi, mēs katru tomātu sagriežam šķērsām - tas mums palīdzēs ātri noņemt ādu pēc tomāta applaucēšanas.
solis 2 no 6
Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni un uzvāra. Pēc tam sagrieztos tomātus iemērciet verdošā ūdenī 20-30 sekundes. Tad, izmantojot karoti vai rievu karoti, mēs izņemam tomātus no verdoša ūdens un uzmanīgi noņemam no tiem ādu.
solis 3 no 6
Ielieciet mizotos tomātus nelielā traukā.
solis 4 no 6
Marinādes pagatavošanai mēs izmantojam verdošu ūdeni, kurā mēs iegremdējām tomātus. Pievienojiet sāli, cukuru, labi samaisiet un uzvāra. Pēc tam ūdenim pievieno piparus un lauru lapu, vāra 3-5 minūtes. Pēc tam marinādei pievieno etiķi, vāra vienu minūti un noņem pannu no uguns, atstāj marinādi atdzist līdz 40-50 grādiem.
solis 5 no 6
Tvertnē ar tomātiem mēs ievietojām diļļu lietussargus un mizotas ķiploku daiviņas, kas izlaistas caur presi. Tomātus pārlej ar siltu marinādi un atstāj tomātus istabas temperatūrā, līdz marināde ir pilnībā atdzisusi. Tad mēs aizveram trauku ar vāku un ievietojam ledusskapī uz dienu.
solis 6 no 6
Dienas laikā mūsu tūlītējie marinētie tomāti ir pilnīgi gatavi degustācijai. Mēs tos saliekam uz šķīvja un pasniedzam uz galda, labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *