mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti ķiršu tomāti bez sterilizācijas

Marinēti ķiršu tomāti bez sterilizācijas

4143

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 208,1 kcal

Porcijas 3 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 8,2 gr.

Tauki * 4,1 gr.

Ogļhidrāti* 56 gr.

Marinēti ķiršu tomāti bez sterilizācijas

Saturs

Marinēti ķiršu tomāti ir vienkāršs un tajā pašā laikā ļoti garšīgs gatavojums ziemai. Tomātu kombinācija ar sīpoliem, zaļumiem un augu eļļu ir ļoti veiksmīga! Šī recepte neietver sterilizācijas izmantošanu. Norādīto sastāvdaļu daudzumu aprēķina vienam litram sagataves kārbas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavosim galvenās sastāvdaļas. Sīpolus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Nomazgātās dilles un pētersīļus arī jāsasmalcina. Rūpīgi izskalojiet ķiršu tomātus un veiciet divus punkcijas ar dakšiņu vietā, kur ir pievienots kātiņš. Tas novērsīs tomātu plaisāšanu.

Nepieciešams sterilizētus traukus piepildīt ar sagatavotām sastāvdaļām pa vienam - vispirms sīpolus, tad ķiršu, tad zaļumus, atkal ķiršu utt.

Piepildiet traukus ar tomātiem ar verdošu ūdeni, pārklājiet ar vākiem un atstājiet šajā formā 10 minūtes.

Atdzesētu ūdeni ielej katliņā, kurā tiks pagatavota marināde. Pievienojiet tam granulētu cukuru un sāli, kā arī melnos piparus. Pēc vārīšanās marinādi pāris minūtes tur ugunī, tad pievieno etiķi un izslēdz gāzi.

Katrā ķiršu burkā ielej ēdamkaroti augu eļļas, kam seko karsta marināde. Pēc tam mēs nekavējoties pievelciet burkas ar vākiem. Mēs uzliekam sagataves otrādi un pilnībā atdzesējam. Marinēti ķirši tiek uzglabāti gan vēsā vietā, gan istabas temperatūrā.