Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Marinēti tomāti Sieviešu pirksti

Marinēti tomāti Sieviešu pirksti

0
2792
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 73 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 17,8 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti tomāti Sieviešu pirksti
Saturs

Katrai saimniecei ir sava recepte tomātu novākšanai ziemai, tajā ir iecienītākās garšvielas un konservanti. Šodien mēs dalīsimies ar jums mūsu parakstu receptē marinētiem tomātiem no dāmu pirkstu šķirnes. Šī ir salda tomātu šķirne ar nelielu skābumu, gaļīgu blīvu kodolu un spēcīgu mizu. Pēc mūsu receptes sarullētie tomāti ir sulīgi, kraukšķīgi un nedaudz saldi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Rūpīgi izskalojiet tomātus zem tekoša ūdens, noņemiet kātiņus. Ielieciet tomātus uz virtuves dvieļa un atstājiet nožūt 10-15 minūtes.
solis 2 no 8
Mēs notīra ķiplokus, noskalo to. Mēs nomazgājam jāņogu, mārrutku un ķiršu lapas zem vēsas ūdens straumes un uzliekam dvieli, lai tās izžūst.
solis 3 no 8
Mēs sagatavojam kārbas šuvēm: tās nomazgājam ar cepamo sodu, labi noskalojam ar ūdeni un sterilizējam cepeškrāsnī, virs tvaika vai applaucējam ar verdošu ūdeni. Katras burkas apakšā mēs ievietojam mārrutku lapu, diļļu lietussargu, ķiršu un jāņogu lapas. Maurloki pārgriež uz pusēm un liek burkās, pievieno melnos piparu graudiņus.
solis 4 no 8
Tā kā tomātu miza ir ļoti blīva, mēs katru tomātu ieduram ar zobu bakstāmais kātiņa zonā. Cieši ievietojiet tomātus burkās. Skaistuma labad uz augšu var likt jāņogu lapas.
solis 5 no 8
Katliņā ielej ūdeni un uzliek uguni. Uzvāra, noņem no uguns un burkās ielej verdošu ūdeni. Mēs pārklājam burkas ar vākiem un atstājam 15-20 minūtes, lai tomāti nedaudz tvaicētu.
solis 6 no 8
Sāksim gatavot marinādi: katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni. Pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet un uzvāra ūdeni. Vāra 3-4 minūtes, pievieno etiķi, samaisa, vāra vēl vienu minūti un noņem pannu no uguns.
solis 7 no 8
Atdzesētu verdošu ūdeni nolejiet no burciņām un tomātus pārlejiet ar karstu marinādi. Cieši savērpiet burkas ar vārītiem vākiem, aptiniet burkas ar siltu segu un atstājiet istabas temperatūrā 12-15 stundas, līdz tās pilnībā atdziest.
solis 8 no 8
Gatavos atdzesētos līkumus ievietojam vēsā tumšā vietā uzglabāšanai, kur tos var uzglabāt līdz pavasarim.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *