mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti tomāti, laiziet pirkstus

Marinēti tomāti, laiziet pirkstus

7482

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 169,5 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 5,7 g

Tauki * 4,1 gr.

Ogļhidrāti* 42,8 g

Saturs

Cik lieliski ziemā atvērt burciņu ar smaržīgiem tomātiem! Marinēti tomāti ir neparasti garšīgs konservants, kas var papildināt dažādus ēdienus un kalpot kā atsevišķa uzkoda. Tomāti ir tik garšīgi, ka jūs vienkārši laizīsit pirkstus!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgātus tomātus pārgriež uz pusēm.

Sīpoli jāsagriež gredzenos.

Burkas apakšā izklājiet lauru lapu, mizotas ķiploka daiviņas, dilles lietussargu un mazgātus pētersīļus.

Pēc tam piepildiet trauku ar sasmalcinātiem tomātiem, pārmaiņus tos ar sīpolu gredzeniem. Pa vidu var likt vēl vienu zariņu svaigu pētersīļu. Pēc tam tomātu burkā ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Sastāvdaļu daudzums ir norādīts, pamatojoties uz vienu litru sagataves kārbas.

Sagatavosim marinādi. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, granulētu cukuru, melno un smaržīgos piparus, krustnagliņas un maltu kanēli. Mēs uzliekam katliņu ar saturu uz uguns, uzvāra un vāra marinādi 5 minūtes. Pašās beigās ielej etiķi, visu izmaina un noņem pannu no uguns.

Ielejiet karsto marinādi tomātu burkās.

Turklāt konteineri ar tomātiem jāsterilizē 15 minūšu laikā pēc verdoša ūdens katliņā.

Pēdējais solis - sagatavei jābūt cieši noslēgtai ar vākiem un jāatdzesē otrādi istabas temperatūrā. Smaržīgi un neticami garšīgi tomāti ir gatavi ziemai!

Labu apetīti!