mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Ungāru marinēti tomāti

Ungāru marinēti tomāti

4435

Virtuve Ungāru valoda

Kaloriju saturs 231,3 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 19,1 gr.

Tauki * 5,7 g

Ogļhidrāti* 36,6 gr.

Saturs

Tomātu marinēšana ungāru stilā ietver vairāku recepšu izmantošanu: savā sulā, mizotu tomātu kodināšanu un marinēšanu ar noteiktu garšvielu komplektu (sinepes, koriandrs, fenhelis un ķimenes). Šajā receptē jūs esat aicināti gatavot mizotus tomātus ungāru gaumē savā sulā. Ēdienu gatavošana ar sterilizāciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Marinēšanai izvēlieties mazus, cietus tomātus.

Apstrādājiet tos verdošā ūdenī 2 minūtes, pēc tam pārklājiet ar aukstu ūdeni un mizu.

Jebkurā veidā sterilizējiet konservēšanas burkas. Mizotos tomātus ievieto burkās.

Nomizojiet lielos tomātus tāpat kā marinēšanai, tad sasmalciniet tos gabalos un sasmalciniet ar blenderi vai sulu spiedi. Jūs varat tos sasmalcināt uz sieta. Noteikti izmēriet iegūtā biezeņa daudzumu.

Katliņā ielejiet tomātu biezeni, pievienojiet tam receptē norādīto cukura, sāls un garšvielu daudzumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Gatavošanas beigās sulai pievieno etiķi.

Burkās ielej tomātus ar vārītu tomātu sulu.

Sterilizējiet tomātu burkas 15 minūtes saskaņā ar vispārējiem sterilizācijas noteikumiem un pēc tam nekavējoties sarullējiet, apgrieziet uz vākiem un dienu pārklājiet ar jebkuru "kažoku". Atdzesētos ungāru marinētos tomātus nogādājiet uzglabāšanā.

Ēdiet savai veselībai!