mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti tomāti uz pusēm

Marinēti tomāti uz pusēm

1991

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 73 kcal

Porcijas 0,5 l.

Gatavošanas laiks 55 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,8 g

Saturs

Ikviens pats izvēlas dārzeņu novākšanas veidu ziemai. Kāds sasalst, kāds marinē, kāds gatavo salātus. No tomātu šķēlītēm ir ērti, ātri un garšīgi pagatavot ruļļus.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 500 gr. Melnie piparu graudi 3 - 4 gab. Sāls 0,5 tējk Smalkais cukurs 50 gr. Lauru lapa 1 PC. Galda etiķis 9% 1,5 ēdamk Ķiploki 1-2 zobi Dilles lietussargi 1 PC.

Gatavošanas process

Nomazgājiet un nosusiniet tomātus. Pārgrieziet katru dārzeņu uz pusēm.

Burkas labi nomazgā un sterilizē, vāra vākus. Ievietojiet burkās dilles lietussargu, mizotas ķiploku daiviņas un lauru lapas. Pēc tam sagrieziet tomātu šķēles burkās.

Uzvāra ūdeni, pārlej tomātiem un atstāj uz 15 minūtēm, vienlaikus pārklājot burkas ar vākiem.

Iztukšojiet kannas atpakaļ katlā, pievienojiet cukuru, sāli un piparu graudus. Pēc ūdens vārīšanās ielej etiķi, vāra 2-3 minūtes un noņem marinādi no uguns.

Tomātus pārlej ar karstu marinādi un nekavējoties cieši aizskrūvē vākus. Aptiniet burkas ar segu un atstājiet pilnībā atdzist. Šāds rullis ir lieliski uzglabāts pilsētas dzīvoklī.

Labu apetīti!