mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti tomāti ar baziliku

Marinēti tomāti ar baziliku

743

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 73 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,8 g

Saturs

Baziliks mīl tomātus - to mums māca itāļu virtuve. No šīs kombinācijas tiek iegūta ļoti smaržīga garšīga tomātu uzkoda. Violets baziliks arī piešķir marinādei skaistu rozā nokrāsu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Svaigs baziliks 1 saišķis Ķiploki 8 zobi. Ūdens 400 ml. Melnie piparu graudi 2 ēdamk Smalkais cukurs 120-130 gr. Galda etiķis 9% 250 ml. Sāls 1,5 ēdamk

Gatavošanas process

Noskalojiet tomātus zem tekoša ūdens un nosusiniet.

Nomazgājiet baziliku. Nomazgājiet burkas ar soda un sterilizējiet. Ievietojiet baziliku sausās burkās.

Pēc tam tomātus ievieto burkās.

Ķiplokus nomizo. Tomātiem burkās pievieno ķiploku daiviņas un piparu graudiņus.

Katliņā ielej ūdeni un etiķi, pievieno cukuru un sāli. Liek katliņu uz uguns un uzvāra marinādi.

Karsto marinādi pārlejiet burkās esošajiem tomātiem, cieši pievelciet vākus, apgrieziet šuvi otrādi un atstājiet atdzist. Glabājiet tomātus, kas marinēti ar baziliku, vēsā vietā.

Labu apetīti!