Marinēti tomāti ar krustnagliņām
0
2229
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
73 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
17,8 g
Krustnagliņa ir īpaša garšviela. Viņas aromāts ir intensīvs, pikants un diezgan spēcīgs. Neļķēm ir daudz fanu, bet ir arī tādi, kam tas nepatīk. Ja jūs neesat viens no pēdējiem, tad mēs iesakām marinēt tomātus ar šīm smaržīgajām "neļķēm". Tomāti var būt jebkuras krāsas un šķirnes, galvenais, lai tie būtu nogatavojušies un kvalitatīvi. Vai arī jūs pat varat sajaukt dažādus tomātus vienā burkā - tas vizuāli izrādīsies ļoti pievilcīgs. Recepte paredzēta litru kārbai tomātu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Marinēšanai varat izmantot dažādus tomātus: gan šķirnē, gan krāsā. Atkarībā no augļu lieluma mainās arī to skaits burkā. Piemēram, lai marinētu litru burku ar "ķiršu", jums vajag apmēram 800 gramus. izejvielas. Šķirnes "Cream" tomātiem nepieciešami aptuveni 600 gr. par vienu litru saglabāšanas. Marinādes sastāvdaļu proporcija paliek nemainīga.
Burkās tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties desmit minūtes. Ielejiet ūdeni no kārbām atsevišķā katliņā un pievienojiet tam sāli un granulētu cukuru. Marinādi uzvāra. Ielejiet applaucētus tomātus ar verdošu marinādi un pēc tam burkās ielejiet etiķi. Mēs nekavējoties sarullējam burkas ar steriliem vākiem.
Labu apetīti!