mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti tomāti ar sīpoliem augu eļļā

Marinēti tomāti ar sīpoliem augu eļļā

1923

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 78,3 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 19,3 g

Saturs

Marinēti tomāti ar sīpoliem ir vēl viens veids, kā sagatavot iecienītākos dārzeņus ziemai. Šādi pagatavoti tomāti būs lieliska uzkoda, kas lieliski sader ar lielu skaitu gaļas ēdienu. Lai neciestu kulinārijas fiasko, izmantojiet mazus tomātus, kuru diametrs nepārsniedz piecus centimetrus.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 2,5 kg Galda etiķis 9% 100 ml Smalkais cukurs 4 ēdamkarotes Malti melnie pipari 1 ēdamk Neļķes 6 gab. Sīpoli 8 gab. Sāls 2 ēdamk Piparu pipari 10 gab. Lauru lapa 5 gab.

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas

Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet tomātus. Mēģiniet izvēlēties mazus tomātus.

Sagrieziet tomātus četrās daļās. Ja tomāts ir pietiekami mazs, to var pārgriezt uz pusēm. Starp citu, tādas pašas prasības attiecas arī uz loku. Labāk ir izmantot mazus sīpolus. Viņiem jābūt mizotiem un sagrieztiem divos vai četros gabalos.

Tagad pāriesim pie marinādes sagatavošanas. Katliņā ar biezu dibenu ielej pusotru litru ūdens, ieber tajā sāli un cukuru. Iegūto masu vajadzētu vārīt. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un atdzesējiet līdz 50 grādiem. Pēc tam marinādei pievieno etiķi. Katrā burkā ar 700 ml tilpumu, kuru mēs reprezentatīvi pasterizējām, ielieciet 2 lauru lapas, 5 melno piparu graudiņus, smaržīgos zirņus, 2 krustnagliņu pumpurus un 2 ēdamkarotes. dārzeņu eļļa. Tad ielieciet tomātus un sīpolus burkās.