mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti saldie tomāti ar sīpoliem

Marinēti saldie tomāti ar sīpoliem

3862

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 208,1 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 8,2 gr.

Tauki * 4,1 gr.

Ogļhidrāti* 56 gr.

Saturs

Marinētu tomātu ar sīpoliem pagatavošanas recepte ieņems pienācīgo vietu starp jūsu konservēšanas receptēm. Vakariņām un svētku galdam sagatavosiet gardu un pikantu uzkodu. Marinēšanai izvēlieties nobriedušus, gaļīgus tomātus. Marinējiet tomātus ar šķēlītēm un pievienojiet marinādei augu eļļu. Ēdienu gatavošana bez sterilizācijas. Šī gabala pamatgaršu nosaka pareiza cukura proporcija attiecībā pret pārējām sastāvdaļām.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 0,5 kg Sīpoli 2 gab. Smalkais cukurs 1,5 ēdamk Sāls 1,5 ēdamk Galda etiķis 9% 50 ml. Dārzeņu eļļa 1,5 ēdamk Zaļie 4 filiāle Ūdens 500 ml

Gatavošanas process

Noskalojiet tomātus ar tekošu ūdeni, sagrieziet lielās šķēlēs un noņemiet kātiņus. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

Labi nomazgājiet gatavošanai paredzētās burkas. Jums nav nepieciešams tos sterilizēt. Ielieciet burkās divus zariņus mazgātu zaļumu (dilles vai pētersīļus). Uz zaļumiem liek pusi no sasmalcināta sīpola.

Pēc tam kompakti ievietojiet tomātu šķēles divos slāņos burkās, starp tām ievietojot pārējos sīpolus. Burkas vairākas reizes sakrata, lai dārzeņi cieši pieguļ. Virsū liek pārējos zaļumus.

Dārzeņus pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj burkas ar vākiem un atstāj tomātus un sīpolus 15 minūtes.

Tad katliņā ielejiet ūdeni no burciņām un ielejiet tajā aprēķināto cukura un sāls daudzumu. Maisiet marinādi, līdz tie ir pilnībā izšķīduši, un vāriet vairākas minūtes zemā siltumā.