mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti tomāti litru burkās

Marinēti tomāti litru burkās

715

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 105,8 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 26 gr.

Saturs

Pateicoties jūsu uzmanībai piedāvātajai receptei, jūs varat pagatavot gardus marinētus tomātus ar smalkām saldām piezīmēm. Sastāvdaļu daudzumu aprēķina trīs litru kārbām. Lai rezultāts jūs pēc iespējas iepriecinātu, dodiet priekšroku tāda paša izmēra blīvām šķirnēm bez bojājumu pazīmēm. Turklāt nevajadzētu atstāt novārtā kārbu un vāku sterilizāciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Pirmkārt, mēs nodarbosimies ar kārbu un vāku sterilizāciju. Vispirms nomazgājiet kārbas, izmantojot soda, noskalojiet, pēc tam turiet virs tvaika 15-20 minūtes. Vāriet vākus septiņas minūtes.

Tagad sāksim gatavot tomātus. Mēs izvēlamies gatavus, spēcīgus augļus, kuriem nav nekādu bojājumu pazīmju. Mēs nomazgājam tomātus, liekam uz dvieļa, lai no tiem pilētu lieko mitrumu. Tālāk mēs ņemam zobu bakstāmo vai dakšiņu un ar to veicam punkciju katrā auglī kātiņa zonā. Tas jādara tā, lai tomāti gatavošanas un uzglabāšanas laikā labi saglabātu sākotnējo formu.

Mēs ievietojam tomātus burkās, pēc tam pakāpeniski piepildiet tos ar verdošu ūdeni. Mēs pārklājam burkas ar vākiem. Mēs gaidām 15 minūtes

Pēc tam ūdeni no tomātiem iztukšojam atsevišķā katliņā, nosūta uz uguni. Katliņā ieber cukuru, sāli, divu veidu piparus un diļļu sēklas. Kad marināde vārās, pagaidiet divas minūtes un noņemiet pannu no plīts. Pirms pannas noņemšanas maisījumam pievieno etiķi.

Tūlīt pēc pannas noņemšanas no uguns tomātiem pārlej marinādi. Ielejiet to līdz burkas augšai, lai tomāti būtu pilnībā iegremdēti marinādē. Tagad atliek sarullēt kārbas, apgriezt otrādi, līdz saturs pilnībā atdziest, pēc tam nosūtīt uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā.