mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti tomāti ābolu sulā

Marinēti tomāti ābolu sulā

684

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 78,5 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 20,1 g

Saturs

Marinētiem tomātiem ar ābolu sulu ir maiga salda garša, un to sastāvā nav nepieciešami citi konservanti. Sālījums ir arī garšīgs, un to var dzert no rīta kā uzmundrinošu dzērienu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1,5 kg ābolu sula 1 l. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Ābolus vislabāk ņemt skābā vai saldskābā. Nomazgājiet tos un izgrieziet visus sasitumus. Izspiediet sulu no āboliem un izmēriet 1 litru.

Kārtojiet tomātus, nomazgājiet un nosusiniet. Sasmalciniet tomātus burkās. Ja vēlaties, varat pievienot lauru lapas, papriku vai ķiplokus.

Uzvāra sulu, pārlej tomātiem. Ļauj nostāvēties 15 minūtes, notecina katliņā. Tur pievieno granulētu cukuru un sāli, uzvāra un ielej atpakaļ burkās.

Pievelciet kārbas ar šuvēm ar skrūvējamu vāciņu vai satiniet. Vāriet vākus 5 minūtes. Apgrieziet sagataves otrādi, pārbaudiet, vai gaiss neizplūst zem vākiem. Pārklāj ar siltu segu un pilnībā atdzesē.

Labu apetīti!