mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti zaļie tomāti šķēlītēs ziemai

Marinēti zaļie tomāti šķēlītēs ziemai

3066

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 103,5 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 24 minūtes

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 25,8 g

Saturs

Nav nekā garšīgāka un vienkāršāka par marinētiem tomātiem ziemai! Ja raža izrādījās bagāta ar zaļajiem tomātiem - nekautrējieties tos sarullēt burkās rudens -ziemas laikā, tie būs ļoti noderīgi jebkuram galdam. Šīs uzkodas pagatavošana ir vienkārša, taču prasa rūpību un proporcijas.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 1 kg Sāls 1 ēdamk Smalkais cukurs 1 ēdamk Galda etiķis 9% 100 ml Ķiploki 6-7 zobi. Čilli 1 PC. Zaļie garša

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet dārzeņus: nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos ceturtdaļās. Smalki sagrieziet karstos piparus un mizotos ķiplokus, un neaizmirstiet par garšaugiem.

Ērtajā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet cukuru, sāli un etiķi, pēc tam vēlreiz samaisiet.

Pirms turpināt, atstājiet salātu bļodu istabas temperatūrā nakti.

Pēc dienas tomāti stipri nostāsies un izlaidīs sulu, tad varēsiet tos sadalīt pa sterilām, sausām burciņām, pārliecinoties, ka sula pilnībā pārklāj tomātus. Noteikti pasterizējiet sagatavi pirms šuvju uzlikšanas četrdesmit minūtes no ūdens vārīšanās brīža.