Marinēti zaļie tomāti ar ķiplokiem un burkāniem
0
1445
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
74,8 kcal
Porcijas
6 l.
Gatavošanas laiks
110 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
18,3 g
Es piedāvāju recepti gardai un diezgan aromātiskai uzkodai, kas pagatavota no zaļajiem tomātiem ar ķiplokiem un burkāniem. Marinēti tomāti ir diezgan pikanti un labi sader ar jebkuru karstu ēdienu. Šāds preparāts reti izdzīvo līdz jaunajam gadam.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra katliņā. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo ar dārzeņu mizotāju. Noskalojiet zaļos tomātus un karstos piparus zem tekoša ūdens. Rūpīgi izskalojiet pētersīļus un nosusiniet.
Ja vēlaties, nomizojiet karstos piparus un sagrieziet uz pusēm. Pilnībā piepildiet sterilās burkas ar pildītiem tomātiem, starp kārtām liekot ķiplokus, pētersīļus un asos piparus. Katliņā apvienojiet granulētu cukuru, akmens sāli, dzeramo ūdeni un etiķi. Samaisa, uzliek uz vidējas uguns, uzvāra un nekavējoties noņem no uguns.
Labu apetīti!