Marinēti zaļie tomāti spainī
0
950
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
37,5 kcal
Porcijas
6 l.
Gatavošanas laiks
65 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
gr.
Ogļhidrāti*
11,5 g
Ja vēlaties uz galda redzēt gardu marinētu uzkodu - šī recepte ir paredzēta jums! Marinēti zaļie tomāti bez burkām, sterilizācija un vārīšana. Vienkārši ielieciet spainī ar ķiplokiem pildītos tomātus, pievienojiet garšvielas, piepildiet ar ūdeni un spiediet - tas ir viss! Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, un rezultāts ir pikanti marinēti tomāti, kas labi sader kopā ar gaļu, ceptiem vai vārītiem kartupeļiem un daudziem citiem ēdieniem pēc jūsu izvēles. Tātad, sāksim!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Noskalojiet zaļos tomātus zem silta tekoša ūdens straumes un ievietojiet tos lielā bļodā. Mēs notīra ķiplokus, noskalo to. Katru ķiploka daiviņu gareniski sagriež vairākos plānos kubiņos. Izmantojot asu nazi, izgrieziet tomāta kātiņus un ievietojiet to vietā ķiploku gabalu. Tādējādi mēs pildām katru tomātu ar ķiplokiem.
Pēdējais slānis ir lapas un garšvielas. Pārklājiet ar tiem tomātus, pievienojiet garšvielas. Litra burkā atšķaidiet sāli ar avota vai tekošu filtrētu ūdeni, labi samaisiet ar karoti, lai sāls pilnībā izšķīst, un ielejiet iegūto šķīdumu spainī. Tālāk spainī ielejiet ūdeni. Pārklājiet tomātus ar plašu šķīvi un novietojiet slodzi uz augšu. Tas var būt liels akmens vai ūdens burka. Mēs ievietojam tomātu spaini vēsā vietā vai pagrabā un atstājam to mēnesi. Mēs periodiski pārbaudām tomātus: ja virspusē parādās pelējums, noņemiet to un atstājiet tomātus stāvēt tālāk. Pēc mēneša gardi marinēti tomāti ir gatavi, jūs varat nobaudīt!