Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Majonēzes-skābā krējuma želejveida pīrāgs ar kāpostiem lēnā plītī

Majonēzes-skābā krējuma želejveida pīrāgs ar kāpostiem lēnā plītī

0
1176
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 158,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 5,8 gr.
Tauki * 14,3 g
Ogļhidrāti* 17,4 g
* uz 100 gr. produkts
Majonēzes-skābā krējuma želejveida pīrāgs ar kāpostiem lēnā plītī
Saturs

Dažas mājsaimnieces dod priekšroku pīrāgu cepšanai multivarkā, paskaidrojot, ka cepšana tajā izrādās maigāka un cep labāk. Tas jo īpaši attiecas uz mīklas izstrādājumiem, piemēram, želejveida pīrāgiem. Šī kāpostu pīrāga recepte ir paredzēta tikai cepšanai multivarkā, lai gan mīklas pagatavošanas tehnoloģija un pīrāga veidošanas metode neatšķiras no krāsns opcijas. Citiem vārdiem sakot, šāds kāpostu pīrāgs labi darbosies ar jebkuru cepšanas metodi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un tajā ieber sasmalcinātu sīpolu. Cep līdz caurspīdīgai
solis 2 no 10
Smalki sagrieziet kāpostus vai berzējiet tos uz īpašas rīves. Ar rokām saspiediet sasmalcināto masu un ielieciet to pannā ar sīpolu. Maisiet un vāra uz lēnas uguns desmit līdz piecpadsmit minūtes uz vidējas un zemas uguns, līdz masa labi mīkstina. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli pēc garšas, samaisiet. Noņemiet pannu no plīts un ļaujiet saturam atdzist līdz istabas temperatūrai.
solis 3 no 10
Kamēr pildījums atdziest, sagatavo mīklu. Sadaliet olas lielā bļodā. Nekavējoties pievienojiet sāli, skābo krējumu un majonēzi norādītajā daudzumā.
solis 4 no 10
Visu sajauciet ar mikseri līdz pilnīgi viendabīgām un vieglām putām. Kamēr maisītājs darbojas, nelielās porcijās pievienojiet cepamo pulveri un miltus. Mīciet mīklu. Masas konsistencei jābūt gludai, plūstošai un nedaudz līdzīgai pankūku mīklai.
solis 5 no 10
Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar augu eļļu, izmantojot silikona suku. Ielejiet tajā pusi no sagatavotās mīklas. Ļaujiet tai vienmērīgā kārtā izplatīties bļodā, noliecot to dažādos virzienos.
solis 6 no 10
Pēc tam uz mīklas liek atdzesētu kāpostu pildījumu. Mēs cenšamies to vienmērīgi sadalīt pa visu pīrāga laukumu.
solis 7 no 10
Mīklas otro pusi lej virs pildījuma, cenšoties to padarīt tā, lai tā būtu pilnībā pārklāta. Mēs izlīdzinām kūkas virsmu ar karotes aizmuguri.
solis 8 no 10
Mēs ievietojam bļodu multivarkā, aizveram vāku un 60 minūtes izvēlamies režīmu “Cepšana”.
solis 9 no 10
Pēc četrdesmit minūtēm apgrieziet kūku. Lai to izdarītu, atveriet ierīces vāku, noņemiet trauku un nolieciet kūku uz līdzenas virsmas (ir ērti izmantot dubultā katla ieliktni). Atgrieziet pīrāgu bļodā ar augšpusi uz leju, aizveriet vāku un turpiniet to cept līdz programmas laika beigām.
solis 10 no 10
Mēs izņemam gatavo kūku no bļodas un atdzesējam uz režģa, lai kondensāts nemitrina garoza. Pasniedz siltu vai aukstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *