mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Medus kūka bez eļļas

Medus kūka bez eļļas

1603

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 181,7 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 15 h

Olbaltumvielas * 5,8 gr.

Tauki * 7,4 gr.

Ogļhidrāti* 34,6 gr.

Saturs

Es gribētu ieteikt interesantu recepti medus kūkai bez eļļas. Kūkas unikalitāte ir tāda, ka kūku mērcēšanas vietā tiek izmantots skābs krējums un ievārījums. Lai kūka būtu mīksta, to atstāj uz nakti ledusskapī.

Sastāvdaļas

Mīļā 100 g Smalkais cukurs 100 g Ola 3 gab. Kviešu milti 260 g Cepamais pulveris 2 tējk Skābais krējums 100 g Ievārījums 100 g

Gatavošanas process

Paņemiet katliņu vai katliņu ar dziļu dibenu. Sakuļ vistas olas, pievieno granulētu cukuru un medu, sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai. Liek katliņu uz lēnas uguns un nepārtraukti maisot karsē līdz karstai.

Noņem no uguns un pievieno cepamo pulveri.

Noslaucīt, izmantojot mikseri. Masa palielināsies vairākas reizes.

Ievadiet augstākās kvalitātes izsijātus kviešu miltus vairākos posmos. Pēc katras ēdienreizes rūpīgi samaisiet ar karoti.

Mīkla būs bieza un lipīga.

Viegli pārnesiet mīklu dziļā bļodā un pilnībā atdzesējiet. Pārklājiet vai pievelciet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām.

Galda darba virsmu pārkaisa ar kviešu miltiem, izklāj mīklu un sadala četrās daļās. Katru gabalu sarullējiet aplī, piestipriniet šķīvi un sagrieziet. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un novietojiet uz tā kūkas.

Cepšanas lapu ievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī un cep 180 grādos apmēram 7 minūtes. Man uz cepešpannas ir divas kūkas. Un es cepu visas kūkas uzreiz uz divām cepešpannām. Pēc kūku izcepšanas cepu atgriezumus. Izņemiet gatavās kūkas no cepešpannas un pilnībā atdzesējiet.