Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medus kūka bez rullējamām kūkām

Medus kūka bez rullējamām kūkām

0
2125
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 257,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 6,9 gr.
Tauki * 17,2 g
Ogļhidrāti* 33,2 g
* uz 100 gr. produkts
Medus kūka bez rullējamām kūkām
Saturs

Medus kūku bez rullīšiem kūkas ir vieglāk pagatavot, atšķirībā no deserta uz smilšu kūkas. Gatavošanas procesa sarežģītību veicina tas, ka mīkla kūkām ir diezgan šķidra, to var cept uz lielas cepešpannas, un pēc cepšanas to sadala ar nepieciešamo kūku skaitu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Paņemiet dziļu trauku, salauziet atdzesētās vistas olas, pievienojiet granulētu cukuru un kārtīgi samaisiet ar slotiņu.
solis 2 no 15
Ievietojiet sviestu, medu un cepamo soda citā traukā. Ielieciet ūdens vannā, nepārtraukti maisot, līdz tā pilnībā izšķīst. Noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist. Viegli ielejiet iegūtajā masā vistas olas, saputotas ar granulētu cukuru, un labi samaisiet.
solis 3 no 15
Izsijājiet augstākās kvalitātes kviešu miltus atsevišķā traukā, izmantojot sietu. Pamazām pievieno medus-olu masai un ar putojamo slotiņu labi samaisa. Panākt viendabīgu, gludu mīklas konsistenci. Pievelciet trauku ar pārtikas plēvi un ievietojiet to ledusskapī apmēram pusstundu.
solis 4 no 15
Kad laiks ir pagājis, izņemiet mīklu no ledusskapja. Ieslēdziet iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni. Paņem cepamo trauku un apslaka ar nedaudz augu eļļas. Lai ietaupītu laiku, vislabāk ir cept vairākas kūkas vienlaikus. Tāpēc, ja jums ir vairākas vienādas formas, tas būs liels pluss.
solis 5 no 15
Gatavo mīklu sadaliet 5-6 daļās, uzmanīgi ievietojiet sagatavotās formās, vienmērīgi izlīdzinot un sadalot mīklu. Formas ievieto labi uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes un cep 180 grādos.
solis 6 no 15
Gatavību pārbauda ar koka iesmiņu un atdzesē kūkas, maigi atbrīvojot tās no formām.
solis 7 no 15
Žāvētas plūmes rūpīgi izskalo, ievieto nelielā bļodā un pārklāj ar verdošu ūdeni. Atstājiet to 10 minūtes.
solis 8 no 15
Izmantojot sietu, iztukšojiet šķidrumu ar žāvētām plūmēm, žāvējiet žāvētas plūmes ar papīra dvieļiem un smalki sasmalciniet.
solis 9 no 15
Valrieksti sasmalcina ar asu nazi un pārnes atsevišķā traukā.
solis 10 no 15
Ielejiet aukstu krējumu dziļā bļodā un sakuliet ar mikseri, līdz tas ir stingrs.
solis 11 no 15
Pārvietojiet taukaino skābo krējumu dziļā bļodā, pievienojiet vajadzīgo daudzumu pūdercukura un ar mikseri vidējā ātrumā labi sakuliet, līdz masa palielinās. Skābā krējuma masai pamazām pievieno putukrējumu un vēlreiz kārtīgi samaisa ar mikseri.
solis 12 no 15
Eļļojiet trauku, uz kura jūs savāksit kūku, ar mazu krējumu. Virsū liek medus kūku. Kūku labi ieziež ar krējumu un sviesta krēmu un pārkaisa ar žāvētām plūmēm, tad liek nākamo kūku un arī ieziež ar krējumu, pārkaisa ar valriekstiem, tāpēc savāc visu kūku.
solis 13 no 15
Kūkas augšpusi un malas biezā kārtā pārziež ar krējumu.Atlikušo sesto kūku sasmalcina ar blenderi un pārkaisa kūkas augšdaļu ar iegūto drupatu. Gatavo kūku atstāj ledusskapī, lai pāris stundas iemērc.
solis 14 no 15
Pēc tam sadaliet porcijās.
solis 15 no 15
Pasniedziet smaržīgu desertu tējai.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *