Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cepumu medus kūka ar skābo krējumu

Cepumu medus kūka ar skābo krējumu

0
1201
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 245,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 240 minūtes
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 8,2 gr.
Ogļhidrāti* 46,3 g
* uz 100 gr. produkts
Cepumu medus kūka ar skābo krējumu
Saturs

Cepumu medus kūka ar skābo krējumu ir vissmalkākais kārums, kas tiek gatavots jebkuram gadījumam. Atšķirībā no smilšu kūkas medus kūkas, pēc mērcēšanas ar krējumu kūka tiek atdzesēta tikai dažas stundas. Un kūkas pagatavošana ir mazāk darbietilpīga sakarā ar to, ka kūka tiek uzreiz izcepta un pēc cepšanas sadalīta kārtās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Ieslēdziet iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni. Paņem divus identiskus apaļus cepšanas traukus. Veidņu malas un dibenu rūpīgi ieziež ar sviestu.
solis 2 no 10
Paņemiet dziļu bļodu, salauziet atdzesētas vistas olas, pievienojiet granulētu cukuru un sāciet pukstēt ar mazu maisītāja ātrumu, pakāpeniski palielinot ātrumu.
solis 3 no 10
Kad vistas olas maina krāsu uz gaišāku un granulēts cukurs izšķīst, pārejiet pie nākamās darbības.
solis 4 no 10
Pievienojiet medu un cepamo sodu un rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 10
Izmantojot sietu, izsijājiet kviešu miltus vairākos posmos, labi mīcot mīklu. Izmantojiet augstākās kvalitātes miltus.
solis 6 no 10
Gatavo mīklu sadala uz pusēm un liek ietaukotā cepamtraukā, vienmērīgi izlīdzinot un sadalot mīklu pa visu virsmu. Veidnes ievieto labi uzkarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmiņu un atdzesējiet kūkas, neizņemot tās no veidnēm.
solis 7 no 10
Pēc tam izņemiet kūkas no veidnēm un pārnesiet uz režģa, līdz tās pilnībā atdziest. Sagatavojiet krēmu. Apvienojiet skābo krējumu ar vaniļas cukuru un pūdercukuru, ar mikseri izveidojiet viendabīgu masu. Pievelciet trauku ar pārtikas plēvi un atdzesējiet ledusskapī apmēram pusstundu.
solis 8 no 10
Eļļojiet trauku, uz kura jūs savāksit kūku, ar mazu krējumu. Virsū liek medus kūku. Ja kūkas ir diezgan garas, sagrieziet tās gareniski uz pusēm. Kūku bagātīgi iesmērē ar skābo krējumu, tad izklāj nākamo kūku un arī apsmērē ar krējumu. Kūkas augšpusi un malas biezā kārtā pārziež ar krējumu.
solis 9 no 10
Gatavo kūku atstāj ledusskapī, lai pāris stundas iemērc. Pēc tam sadaliet porcijās.
solis 10 no 10
Pasniedziet krāšņu desertu ar tēju vai aromātisku kafiju.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *