Kefīra medus kūka ar olu krēmu
0
1815
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
187,3 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
3 stundas
Olbaltumvielas *
6 gr.
Tauki *
8,2 gr.
Ogļhidrāti*
30,5 g
Medus kūku ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc to bieži gatavo mājās īpašiem gadījumiem. Kefīra kūkas izrādās sulīgas un vairāk līdzinās cepumam, taču tās ir arī labi izmērcētas, un kūka kopumā izrādās ļoti sulīga.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Krēmam sakuļ olu un cukuru. Tad ielej pienu, pievieno miltus, maisa līdz gludai. Šo maisījumu ielej katliņā ar biezu dibenu uz vidējas uguns. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, tad samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz krēms sāk sabiezēt. Krēmam vajadzētu atgādināt ļoti biezu skābo krējumu. Noņemiet krējumu no uguns un atdzesējiet. Kad krējums ir atdzisis, pievienojiet tam sviestu un sakuliet, līdz iegūta gaisīga masa.
Labu apetīti!