Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Tvaicēta medus kūka

Tvaicēta medus kūka

0
1726
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 200,5 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 4 stundas
Olbaltumvielas * 6,1 gr.
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 33,6 g
* uz 100 gr. produkts
Tvaicēta medus kūka
Saturs

Šai medus kūkai mīklu mīca ar tvaiku, tas ir, ūdens vannā. Pateicoties šai mīcīšanai, kūkas ir ļoti maigas un ātri iemērc krēmā. Kūkas pagatavošana prasa pūles, bet rezultāts ir tā vērts.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 16
Uzlieciet katlu ar ūdeni uz plīts un uzvāra. Tad novietojiet metāla bļodu uz katliņa, kurā mīcīsit mīklu. Šī ir mūsu ūdens vanna. Ielieciet bļodā sviestu un pievienojiet medu. Atsevišķā traukā ar mikseri sakuļ olas ar cukuru, pievieno tam konjaku un ielej šo maisījumu medū un sviestā. Nepārtraukti maisot, visu iemērciet ūdens vannā 5 minūtes. Tad maisījumā ielej cepamo sodu un, maisot, turiet vēl 10 minūtes.
solis 2 no 16
Jūs iegūsit šķidru viendabīgu masu mīklas mīcīšanai. Izņemiet to no ūdens vannas.
solis 3 no 16
Šajā šķidrā pamatnē ielej vienu glāzi miltu un labi samaisa. Pārējos miltus ielejiet slaidā uz galda darba virsmas un izveidojiet tajā depresiju.
solis 4 no 16
Ielejiet mīklu šajā ieplakā un ar rokām mīciet mīklu ar pārējiem miltiem līdz blīvai elastīgai konsistencei. Mīklu izrullē desā.
solis 5 no 16
Sagrieziet desu 6-8 identiskos gabalos.
solis 6 no 16
Katru gabalu ar rullīti izrullē plānā kūkā.
solis 7 no 16
Lai garoza pārnestu uz cepešpannas, to nesabojājot, ietiniet vienu mīklas malu uz iekšu.
solis 8 no 16
Pēc tam pārklājiet otro malu. Mīklai pārkaisa nedaudz miltu.
solis 9 no 16
Pēc tam salieciet pār garozas labo malu.
solis 10 no 16
Salieciet kūku aploksnē.
solis 11 no 16
Pārlejiet sarīvēto garoza uz cepešpannas, kas apkaisīta ar miltiem, un atlociet apgrieztā secībā. Cep visas kūkas krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 3-4 minūtes katra.
solis 12 no 16
Katru cepto garozu vienmērīgi sagriež ar vāku.
solis 13 no 16
Atstājiet garoza atgriezumus, lai padarītu drupatu, lai to pārkaisītu uz kūkas. Ar putojamo slotiņu noņemiet atlikušos miltus no kūku virsmas.
solis 14 no 16
Krēmam ar mikseri sakuļ vārītu iebiezināto pienu ar sviestu, krēmam pēc garšas var pievienot ievārījumu. Izceptās kūkas savāc kūkā, katru ieziežot ar krējumu. Jūs varat apkaisīt kūkas virs krējuma ar sasmalcinātiem riekstiem.
solis 15 no 16
Sasmalciniet drupatas drupatās un apkaisa tās virsū uz kūkas, bet malas pārkaisa ar riekstiem. Kūku ievieto ledusskapī uz 3 stundām, lai kūkas būtu labi piesātinātas ar krējumu.
solis 16 no 16
Tvaicētu medus kūku sagriež porcijās un pasniedz ar tēju.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *