Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medus kūka ar augļiem

Medus kūka ar augļiem

0
2665
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 251,6 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 18,8 g
Ogļhidrāti* 24,2 g
* uz 100 gr. produkts
Medus kūka ar augļiem
Saturs

Medus kūkas īpatnība, par kuru zina maz cilvēku, ir tāda, ka šī kūka labi sader ar augļiem. Tie padara šī populārā deserta garšu oriģinālu un unikālu. Noteikti pamēģiniet mājās pagatavot medus kūku ar augļiem, tas neatstāj vienaldzīgu nevienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 23
Vienu dienu, lai pagatavotu medus kūku, bļodā sajauc 200 g krējuma ar dabīgo jogurtu, samaisa, atstāj ledusskapī uz dienu.
solis 2 no 23
Izspiediet tauku skābo krējumu ar marli.
solis 3 no 23
Jūs saņemat 300 g izspiesta skāba krējuma.
solis 4 no 23
Apcep mandeles, lazdu riekstus un valriekstus sausā pannā līdz zeltaini brūnai.
solis 5 no 23
Pannā ar riekstiem ielej 90 g cukura. Nepārtraukti maisot masu, cukurs nonāk karameles stāvoklī.
solis 6 no 23
Pārnes karamelizētos riekstus uz pergamentu un ļauj atdzist.
solis 7 no 23
Karamelizējiet cukuru katlā ar biezu dibenu.
solis 8 no 23
Izkausējiet sviestu, sajauciet ar medu. Karamelē ielej sviesta-medus masu, samaisa.
solis 9 no 23
Noņemiet karameļu no karstuma, atdzesējiet līdz 70 grādiem.
solis 10 no 23
Atdzesētajā karameļā iesit olas, pievieno 1/3 miltu, samaisa līdz gludai.
solis 11 no 23
Mīklā ielej soda un citronskābi, samaisa, līdz masa puto.
solis 12 no 23
Ielejiet atlikušos miltus mīklā, samaisiet līdz gludai. Ielieciet mīklu uz galda, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
solis 13 no 23
Sadaliet mīklu 9 daļās.
solis 14 no 23
Katru mīklas gabalu uzreiz ļoti plāni sarullē uz pergamenta. Kūkas cep 5 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160 grādiem.
solis 15 no 23
Gatavās kūkas sagriež vajadzīgajā diametrā, liekās kūkas ievieto atsevišķā traukā.
solis 16 no 23
Jums vajadzētu iegūt 9 tāda paša diametra kūkas.
solis 17 no 23
Mēs izņemam sagatavi krēmam no ledusskapja. Pievienojiet tam izspiestu skābo krējumu, visu sakuliet ar mikseri. Ielejiet 60 g pūdercukura, sakuliet. Atsevišķā traukā sakuļ 200 g krējuma ar 20 g pūdercukura, sakuļ līdz putām. Ielejiet krēmveida cukura maisījumu krēmā, samaisiet.
solis 18 no 23
Pusi no iegūtā krējuma sajauciet ar vārītu iebiezināto pienu.
solis 19 no 23
Kivi, banānu un zemenes nomizo, sagriež mazos kubiņos. Sasaldētu riekstu maisījumu samaļ blenderī.
solis 20 no 23
Ielieciet pirmo kūku uz trauka, pārklājiet to ar baltu krējumu.
solis 21 no 23
Apkaisa pirmo kivi kūku, pārklāj otru kūku ar baltu krēmu, pirmo kūku pārklāj ar krēmu uz leju. Tātad alternatīvas kūkas, kas pildītas ar kivi, riekstiem, zemenēm, banānu.
solis 22 no 23
Kad kūka ir izveidota, to pilnībā pārklāj ar iebiezināta piena krēmu. Sasmalciniet lieko mīklu, ko esam nolikuši malā. Ar šo drupatu pārklāj visu medus kūkas virsmu.
solis 23 no 23
Ja vēlaties, dekorējiet medus kūku ar augļiem. Pasniedz porcijās. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *