Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medus kūka ar vārītu iebiezinātu pienu

Medus kūka ar vārītu iebiezinātu pienu

0
1450
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 273,3 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 14,7 g
Ogļhidrāti* 37,5 g
* uz 100 gr. produkts
Medus kūka ar vārītu iebiezinātu pienu
Saturs

Garšīgu mājās gatavotu medus kūku ir pietiekami viegli pagatavot. Saskaņā ar šo recepti kūkas nav jāizrullē, jo tas prasa daudz laika un pūļu. Tie izrādās sulīgi un kūst mutē. Medus kūka ir ielejama ar krējuma krējumu un vārītu iebiezinātu pienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 19
Dziļā bļodā sajauciet olas ar granulētu cukuru un medu.
solis 2 no 19
Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri vai putotāju.
solis 3 no 19
Miltā iesijā miltus, vidū izveido depresiju, tur ielej sodu, nodzēš ar etiķi vai citrona sulu.
solis 4 no 19
Visu ātri samaisa. Tādējādi izveidosies diezgan bieza mīkla.
solis 5 no 19
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu, ar pildspalvu uzzīmējiet vēlamo kūku formu, ieeļļojiet ar eļļu. Paņemiet nelielu daudzumu mīklas un sadaliet to ar karoti vai ūdenī samērcētām rokām. Biezumam jābūt līdz 5 mm.
solis 6 no 19
Jūs saņemat no 4 līdz 7 kūkām, atkarībā no to formas un izmēra. Cep katru kūku atsevišķi 7-10 minūtes. Kad kūka ir brūna, tā jāizvelk.
solis 7 no 19
Kūkas viegli atdalās no pergamenta. Atkal ieeļļojiet pergamentu un cepiet nākamo kūku. Salieciet gatavos produktus viens virs otra un sagrieziet ar nazi.
solis 8 no 19
Ja krējuma krējums nav ļoti taukains, jums jāpārklāj siets ar marli, ielieciet skābo krējumu un atstājiet uz pāris stundām. Šajā laikā sūkalas aizies un paliks blīva masa.
solis 9 no 19
Apvienojiet skābo krējumu ar vārītu iebiezināto pienu.
solis 10 no 19
Sakuļ krējumu un iebiezināto pienu ar putojamo slotiņu vai ar mikseri sakuļ viendabīgu masu.
solis 11 no 19
Lai saliktu, izklājiet kūku ar poraino pusi uz augšu un ieziediet ar kādu krējumu.
solis 12 no 19
Smērē krēmu pa visu kūkas virsmu.
solis 13 no 19
Pārklājiet ar šādu. Atkārtojiet ar visām kūkām, izņemot augšpusi.
solis 14 no 19
Kūku paliekas, kuras tika nogrieztas, kad kūka bija vienāda, blenderī sasmalcina drupatās.
solis 15 no 19
Eļļojiet medus kūkas malas ar atlikušo krējumu un apkaisa ar drupatām.
solis 16 no 19
Saputojiet smago govs krējumu vai izmantojiet sausu, atšķaidītu ar 50 ml auksta piena.
solis 17 no 19
Pārklājiet augšējo kūku ar iegūto masu.
solis 18 no 19
Katru 40 g baltās un tumšās šokolādes ierīvē uz smalkas rīves un virsū pārkaisa sviesta krēmu ar medus kūku.
solis 19 no 19
Liek ledusskapī, lai uzsūcas vismaz uz 1 stundu, un vēlams uz nakti. Izņemiet kūku no ledusskapja 30 minūtes pirms pasniegšanas. pirms tējas, lai medus kūkai būtu laiks sasilt un atklāt visas garšas piezīmes.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *