Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medus kūka cepeškrāsnī

Medus kūka cepeškrāsnī

0
1488
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 212,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 7 h
Olbaltumvielas * 7,6 gr.
Tauki * 10,3 g
Ogļhidrāti* 36,3 g
* uz 100 gr. produkts
Medus kūka cepeškrāsnī
Saturs

Medus kūka ir garda kūka, ko var pagatavot vairākos veidos. Medus mīkla var būt bieza, kas jāizrullē uz kūkām un jācep pēc kārtas, vai arī tā var būt šķidra, ko uzreiz izcep un pēc tam sadala ar vajadzīgo kūku skaitu. Krējums var būt krējums vai olu krēms.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Paņemiet dziļu bļodu, salauziet atdzesētas vistas olas un pievienojiet granulētu cukuru. Labi sakuļ ar mikseri vidējā ātrumā, līdz granulētā cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
solis 2 no 11
Ievietojiet medu un cepamo soda citā traukā. Liek ūdens vannā, nepārtraukti maisot, līdz izveidojas pūkaina masa.
solis 3 no 11
Iegūtajai masai, nepārtraukti maisot, pievieno 100 gramus sviesta, uzkarsē līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
solis 4 no 11
Noņemiet no karstuma un ļaujiet nedaudz atdzist. Viegli ielejiet iegūtajā masā vistas olas, saputotas ar granulētu cukuru, un labi samaisiet.
solis 5 no 11
Izmantojot sietu, atsevišķā traukā izsijā augstākās kvalitātes kviešu miltus un šķipsniņu sāls. Pamazām pievieno medus-olu masai un ar putojamo slotiņu labi samaisa. Mīklu kārtīgi samīca un sadala 8 daļās, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
solis 6 no 11
Atdzesētu mīklu ar rullīti izrullē uz cepamā papīra aplī. Pievienojiet plāksni vai vāku, apli un sagrieziet.
solis 7 no 11
Izrullētās kūkas sadursta ar dakšiņu, ievieto labi sakarsētā cepeškrāsnī 5-7 minūtes un cep 180 grādos. Es cepu divus vienlaikus, tas ietaupīs daudz laika. Un pašās beigās izklājiet atgriezumus un cepiet tajā pašā temperatūrā apmēram 5 minūtes.
solis 8 no 11
Gatavās kūkas nedaudz atdzesē.
solis 9 no 11
Sagatavojiet krēmu. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas sasniegtu istabas temperatūru. Pārvietojiet mīksto sviestu dziļā traukā un kārtīgi sakuliet ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot pūdercukuru. Kad masa kļūst pūkaina, pievieno nedaudz trekna skāba krējuma. Un atkal rūpīgi samaisa.
solis 10 no 11
Eļļojiet trauku, uz kura jūs savāksit kūku, ar mazu krējumu. Virsū liek medus kūku. Kūku labi ieeļļojiet ar krējumu, pēc tam izklājiet nākamo kūku un arī apsmērējiet ar krējumu, tāpēc savāciet visu kūku.
solis 11 no 11
Kūkas augšpusi un malas biezā kārtā pārziež ar krējumu. Medus kūku izcirtņus sasmalcina ar blenderi un kūkas augšpusi un sānus pārkaisa ar iegūtajām drupatām. Gatavo kūku atstāj ledusskapī vismaz 5 stundas. Pēc tam sadaliet porcijās.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *