Medus kūka Redmondas multivarkā
0
1130
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
260,8 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
100 minūtes
Olbaltumvielas *
13 gr.
Tauki *
18,6 gr.
Ogļhidrāti*
37,6 gr.
Laimīgi multivarkas īpašnieki var bezgalīgi eksperimentēt. Šajā ierīcē varat gatavot ievārījumu, sautēt vistu un cept pīrāgus. Starp citu, multivarkas bļoda ir ideāla forma apaļām kūkām. Izcepto mīklas gabalu nevajag izlīdzināt, atliek tikai to sagriezt gareniski vairākās kūkās. Šai medus kūkai kā krēmu izmantojam putukrējumu ar pūdercukuru - gatavā kūka izrādās ļoti maiga un mīksta.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet medu katliņā un ielieciet to uz plīts. Sildiet to, nepārtraukti maisot ar slotiņu, līdz tas kļūst šķidrs un pilnīgi viendabīgs. Tad pievienojiet cepamo pulveri un turpiniet rūpīgi maisīt. Masa sāks putot, palielināsies un nedaudz satumst. Kopumā medum vajadzētu palikt uz plīts apmēram divas līdz trīs minūtes. Noņemiet trauku no plīts.
Porcijās ielejiet izsijātus miltus un pakāpeniski mīciet mīklu. Konsistencei jābūt vidēja blīvuma, masai vajadzētu nokrist no karotes lielā mīkstā pilienā. Atkarībā no konkrētu miltu īpašībām jums tas var būt vajadzīgs nedaudz vairāk vai mazāk, nekā norādīts receptē, tāpēc mēs to nedaudz pievienojam, koncentrējoties uz vēlamās konsistences iegūšanu.
Pārklājiet virsmu un malas ar krējuma slāni. Izlīdziniet augšpusi ar kulinārijas lāpstiņu. Medus kūkas malas pārkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem, viegli piespiežot to ar plaukstu pie krēma, lai to salabotu. Kūka ir gatava! Mēs to ievietojam ledusskapī un ļaujam tam uzsūkties vismaz divas līdz trīs stundas.
Labu apetīti!